Вкусное, нежное печенье на сухой сковороде за считанные минуты
Приготовьте вкусное и нежное печенье на сухой сковороде за считанные минуты! Секрет в простых ингредиентах: мука, масло, сахар, яйца и шоколад.

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы будете использовать сметану, получится более классический рецепт песочного теста, а если молоко - вкус и структура печенья будут похожи на молочные коржики.
Итак готовим.
Просеянную муку перетираем с размягченным сливочным маслом в крошку.
Добавляем к этой крошке ванилин, разрыхлитель, сахар и перемешиваем.
Выкладываем сметану (или молоко), вбиваем яйцо и замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой.
Окончательно вымесить тесто можно на столе.
Я убираю тесто в целлофановый пакет и в холодильник, а затем отрезаю от него понемногу на порцию печенья и готовлю.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
Вырезаем стаканом или формочкой кружочки.
Выпекаем печенье на абсолютно сухой сковороде на небольшом огне под закрытой крышкой.
Сковороду я слегка припыляю мукой.
Печём по полминутки с каждой стороны, пару раз переворачивая печенюшки.
И вот такое вкусное и очень простое в приготовлении печенье у нас получилось.
А чтобы печенье симпатично выглядело, я его украшают сверху шоколадом.
Выкладываем несколько кусочков шоколада в целлофановый пакет, разогреваем шоколад в тёплой воде, отрезаем носик у пакета и делаем вот такие незатейливые узоры.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нам нужно рассмотреть каждый из них и подсчитать данные. Приведу примерно количество калорий, белков, жиров и углеводов для каждого компонента.
1. Просеянная мука (500 г)
- Калории: 1800 ккал
- Белки: 50 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 375 г
2. Сахар (200 г)
- Калории: 780 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
3. Сливочное масло (180 г)
- Калории: 1300 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
4. Сметана (100 г)
- Калории: 120 ккал (в зависимости от жирности, берем 20% жирности)
- Белки: 3 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 4 г
5. Яйцо (1 шт.)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
6. Разрыхлитель (7 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
7. Ванилин (2 г)
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
8. Соль (щепотка)
- Не влияет на КБЖУ значительным образом.
9. Украшение - шоколад (80 г, предположим)
- Калории: 440 ккал (приблизительно)
- Белки: 5 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 55 г
Общий расчет
Теперь суммируем все:
Калории:- Мука: 1800 ккал- Сахар: 780 ккал- Масло: 1300 ккал- Сметана: 120 ккал- Яйцо: 70 ккал- Ванилин: 8 ккал- Шоколад: 440 ккал
Итого:- 1800 + 780 + 1300 + 120 + 70 + 8 + 440 = 3518 ккал
Белки:- Мука: 50 г- Сахар: 0 г- Масло: 1 г- Сметана: 3 г- Яйцо: 6 г- Ванилин: 0 г- Шоколад: 5 г
Итого:- 50 + 0 + 1 + 3 + 6 + 0 + 5 = 65 г
Жиры:- Мука: 5 г- Сахар: 0 г- Масло: 100 г- Сметана: 10 г- Яйцо: 5 г- Ванилин: 0 г- Шоколад: 30 г
Итого:- 5 + 0 + 100 + 10 + 5 + 0 + 30 = 150 г
Углеводы:- Мука: 375 г- Сахар: 200 г- Масло: 0 г- Сметана: 4 г- Яйцо: 1 г- Ванилин: 2 г- Шоколад: 55 г
Итого:- 375 + 200 + 0 + 4 + 1 + 2 + 55 = 637 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 3518 ккал
- Белки: 65 г
- Жиры: 150 г
- Углеводы: 637 г
Эта информация дает общее представление о содержании КБЖУ в вашем рецепте. Обратите внимание, что значение может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их марки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







