Рисовые конвертики по рецепту zooz
Погрузитесь в мир вкуса с рисовыми конвертиками, рисовой бумагой, сушеными грибами и баклажаном. Добавьте свинину, корейскую морковку и соус!

Ингредиенты
- рисовая бумага - 1 упаковка (или рисовые галеты)
- сушеные грибы - 1 упаковочка
- баклажан – 1 шт.
- свинина 200 г (можно взять 50 на 50 свинины и говядины)
- корейская морковка 100 гр
- сгущенный соевый соус (если такого нет, то подойдёт и обычный + зубочек чесночка)
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно заливаем грибы кипяточком, мои были готовы минут через 10, дала стечь воде и нарезала мелко.
Мяско нарезаем соломкой, обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом, по готовности добавляем нарезанный соломкой баклажан, подливаем 1ст.л. соевого соуса (у меня был густой и тягучий, покупала у китайцев, в его составе уже идёт чесночек и перчик, так что если у вас обычный возможно добавить чуть больше и еще ближе к завершению, с грибочками, измельченный чесночок), накрываем крышку и тушим до готовности, потом отправляем туда же подготовленные грибы и еще ст. ложечку соевого соуса, понижаем огонь и держим еще минутку, затем даём немного остыть. После чего смешиваем с корейской морковкой. Начинка для конвертиков готова.
Теперь берём рисовую бумагу и замачиваем в воде (можно комнатной температуры, я обычно замачиваю их партиями по штучек 5 -6 чтобы они не склеивались, да и чтобы лишних не замочить), буквально через минутку их можно достать и расправить на тарелочке чтобы чуть подсохли и водичка лишняя стекла (это тоже занимает минимум времени, сами уловите этот момент, так как в таком состоянии они легче закрепляются), теперь берём и в центр нашей «промокшей бумажки» выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком.
Теперь дело за малым, осталось обжарить конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Не поверите, но это необыкновенно вкусно!
Приятно Вам аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ребята, вот ходила, ходила мимо этих рисовых галет в супермаркете, каждый раз в руках покручу и оставлю, понимаю, что что-то интересное, ну а что делать то с ними не знала. Мучилась, мучилась так, покуда администрация супермаркета не додумалась наклеить на них маленькие наклеечки с разъяснением назначения и возможными рецептами. Вот тут дело и пошло, я с великим облегчением всё же купила сие восточное чудо
Кстати заворачивать в них можно, что угодно, там советовали мяско с бамбуком, однако слышала и про сладкие начинки, так что полёт для фантазии не ограничен
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные значения калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для каждого продукта на основе стандартных данных. Учтите, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
1. Рисовая бумага (или рисовые галеты) — 1 упаковка
- Калории: ~150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 34 г
2. Сушеные грибы — 1 упаковка (около 20 г)
- Калории: ~45 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 8 г
3. Баклажан — 1 шт. (средний, примерно 300 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
4. Свинина — 200 г
- Калории: ~400 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 0 г
5. Корейская морковка — 100 г
- Калории: ~55 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 12 г
6. Сгущённый соевый соус (или обычный соевый + чеснок):
- Калории: ~10-15 ккал (на 1 столовую ложку, примерно 15 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1-2 г
Итоговая приблизительная КБЖУ (на всю порцию):
Калории:
150 + 45 + 60 + 400 + 55 + 15 = 725 ккал
Белки:
3 + 2 + 2 + 40 + 1 + 1 = 49 г
Жиры:
0.5 + 0.2 + 0.2 + 28 + 2 + 0 = 30.9 г
Углеводы:
34 + 8 + 14 + 0 + 12 + 2 = 70 г
Если необходимо учитывать более точную порцию или вариации ингредиентов, можно скорректировать эти значения.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



















Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







