Вход | Регистрация
Рисовые конвертики
Ингредиенты
- рисовая бумага - 1 упаковка (или рисовые галеты)
- сушеные грибы - 1 упаковочка
- баклажан – 1 шт.
- свинина 200 гр. (можно взять 50 на 50 свинины и говядины)
- корейская морковка 100 гр
- сгущенный соевый соус (если такого нет, то подойдёт и обычный + зубочек чесночка)
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно заливаем грибы кипяточком, мои были готовы минут через 10, дала стечь воде и нарезала мелко.
Мяско нарезаем соломкой, обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом, по готовности добавляем нарезанный соломкой баклажан, подливаем 1ст.л. соевого соуса (у меня был густой и тягучий, покупала у китайцев, в его составе уже идёт чесночек и перчик, так что если у вас обычный возможно добавить чуть больше и еще ближе к завершению, с грибочками, измельченный чесночок), накрываем крышку и тушим до готовности, потом отправляем туда же подготовленные грибы и еще ст. ложечку соевого соуса, понижаем огонь и держим еще минутку, затем даём немного остыть. После чего смешиваем с корейской морковкой. Начинка для конвертиков готова.
Теперь берём рисовую бумагу и замачиваем в воде (можно комнатной температуры, я обычно замачиваю их партиями по штучек 5 -6 чтобы они не склеивались, да и чтобы лишних не замочить), буквально через минутку их можно достать и расправить на тарелочке чтобы чуть подсохли и водичка лишняя стекла (это тоже занимает минимум времени, сами уловите этот момент, так как в таком состоянии они легче закрепляются), теперь берём и в центр нашей «промокшей бумажки» выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком.
Теперь дело за малым, осталось обжарить конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Не поверите, но это необыкновенно вкусно!
Приятно Вам аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ребята, вот ходила, ходила мимо этих рисовых галет в супермаркете, каждый раз в руках покручу и оставлю, понимаю, что что-то интересное, ну а что делать то с ними не знала. Мучилась, мучилась так, покуда администрация супермаркета не додумалась наклеить на них маленькие наклеечки с разъяснением назначения и возможными рецептами. Вот тут дело и пошло, я с великим облегчением всё же купила сие восточное чудо 
Кстати заворачивать в них можно, что угодно, там советовали мяско с бамбуком, однако слышала и про сладкие начинки, так что полёт для фантазии не ограничен 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Так здорово! Спасибо всем 5! сама не так давно открыла её для себя и стоит отметить, очень понравилось. Кстати одня из гостей, обозвала их восточными пельменями, конечно далеко от истины, но тем самым она выразила свой восторг выглядит ооочень аппетитно!!!5!
хотя может быть это просто издержки общажной кухни за 3 км от комнаты)))
Еще раз спасибо!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
