Рисовые конвертики с королевскими креветками
Ингредиенты
- 20 больших креветок
- 1 средняя морковь
- 1 зел. лук
- 1 зуб. чеснока
- четверть белой длинной редьки
- 5-6 коричневых шампиньонов
- 3-4 китайских сушоных грибов
- 4 листа пекинской капусты
- имбирь
- соевый соус
- 20 рисовых блинчиков
Пошаговый рецепт приготовления
Очищеные креветки маринуем с мелко нарезаным чесноком, лимонным соком,соевым соусом и оливковым маслом( у меня душистое лимонное; см. мои рецепты) на 15минут.
Сухие грибы залить кипятком. Через 5 мин. промыть, нарезать.
В горячую сковороду бросаем креветки с маринадом и обжариваем с 2-х сторон до готовности (от лимонного масла был такой аромат, мммм...)
Овощи моем, чистим, нарезаем (редиску и морковь на корейскую тёрку).
В вок(самое идеальное для овощей)наливаем 1 ст.л. оливкового масла. Когда оно разогреется бросаем в таком порядке (постоянно помешивая с разрывом в 30 секунд)имбирь, лук, морковь, редька, грибы, сушоные нарезаные грибы и креветки.
"Под занавес" добавляем по-вкусу соевый соус, перец, кунжутное масло( у меня была кунжутная паста).
Наша начинка готова!
В тёплой воде замачиваем рисовые блинчики (точно см.у Zooz) и в каждый кладём начинку.
Готовые конвертики коротко разогреть в сковороде и подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!
P.S. попробуйте это с листиками мяты, только не перечной, а лимонной (она как мелиса).
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
понятно одно! мы все стали фанатками рисовых листочков!!! 555!
КЛАССНО!!!и спасибо ZOOZ за эту идею!
Это есть очень здорово! 5!
!!!!! Тоже рисовых листочков захотелось Девочки,а вам 5+5 
ОГООООООО!ЭКЗОТИКА в моде
ПЯТЬ!
