Пирог с ягодами, семейный рецепт

Фото к рецепту: Пирог с ягодами, семейный рецепт
ДомашняяСредний
127601

Ингредиенты

  • тесто ( на 2 пирога 22-24 см ) :
  • 90 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. сметаны
  • 70 гр. сахара
  • 280 гр. муки приблизительно
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин
  • соль
  • начинка ( на 1 пирог ) :
  • кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • клубника 500 гр.
  • сметана 230 гр.
  • 4 ст.л. сахара
  • ягоды для украшения по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим тесто: смешиваем масло с сахаром, солью и ванилином.

Хорошо перемешиваем.

Я это делаю обычной лопаткой.

2. Добавляем сметану и яйцо.

И снова перемешиваем.

3. Перемешиваем муку с разрыхлителем.

4. Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.

Делим тесто на две равные части.

Из одной половины получается пирог 24 см.

Вторую можно заморозить.

Либо испечь 2 пирога.

5. Тонко раскатываем тесто.

Укладываем в форму смазанную маслом.

Натыкаем вилкой и отправляем в духовку на 180 гр 15 мин.

6. Тем временем нарезаем клубнику и смешиваем ее с кукурузным крахмалом.

Делаем сметанную заливку: просто перемешать сметану с сахаром.

7. Через 15 мин достаем основу пирога из духовки и выкладываем клубнику.

Снова отправляем выпекаться в духовку на 10 мин.

8. Через 10 мин достать пирог, полить сметаной.

Остудить при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео рецепт

 

Дополнительная информация

 #пирогсклубникой #клубничныйпирог #пирогсягодами

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты