Ингредиенты

  • яйца — 3 шт
  • сахар — 0,5 ст. или чуть больше по желанию
  • подсолнечное масло — 4 ст. л
  • сметана — 0,5 ст
  • мука — 2 ст
  • сода — 0,5 ч.л
  • ваниль или корица
  • наполнение любое - кусочки фруктов, распаренный изюм, кусочки шоколада, порезанные цукаты, и т. д.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот кекс в моей семье ходит в фаворитах. Мужу очень нравиться тесто - не влажное и липнущее, а приятно упругое, мягкое, вкусное и на второй день остается таким же. Достигается такой эффект наличием в тесте сметаны. Она и не сушит и не мокрит, то что надо. Удачен рецепт еще тем что все делается быстро без привлечения кухонной техники, которую потом надо мыть. Итак начнем.

1. Растереть яйца с сахаром плюс ванилином. Добавить сметану и растительное масло, всыпать муку с содой и хорошенько перемешать. Тесто получается как на оладьи.

2. Добавляем наполнение - фрукты, изюм и т. п. В данном случае виноград киш-миш.

3. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем туда тесто и в духовку минут на 20-30. 4. Готовность проверяем как обычно - деревянной палочной. В процессе выпекания верхушка может треснуть и неравномерно подняться. Увы это удел всех кексов.

5. Но Мы с Вами хитрые, после выпечки подрезаем у верха все неровности и переворачиваем на тарелочку. Получился идеально ровный кекс. По желанию покрываем глазурью. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 1Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 2Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 3Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 4Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 5Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 6Кекс сметанный очень вкусный: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
10.12.2007 22:35
Ответить
Как красиво! 5+++
bart
10.12.2007 22:35
Ответить
Хороший рецепт. Забрала к себе.Кексики и я люблю.Тем более когда посуды мало мыть.5
марияn
10.12.2007 22:36
Ответить
Отлично,забераю!5+:)
bart
10.12.2007 22:36
Ответить
А фотки как классно получились.Все хорошо видно и понятно.Ты просто молодец.
jjak
10.12.2007 22:38
Ответить
Удобный и вкусный рецептик:)
mari2020
10.12.2007 22:43
Ответить
красиво и вкусно !
djastina
10.12.2007 22:43
Ответить
Видно что кексик вкусный! 5!
paradise
10.12.2007 22:51
Ответить
ХОЧУ!!!Ням-ням 5+
мила
10.12.2007 23:05
Ответить
Я даже не сомневаюсь, что вкусно
ksyusha
10.12.2007 23:09
Ответить
Выглядит очень аппетитно, возьмем!
0lga
10.12.2007 23:18
Ответить
hochu kaks,5
mara
10.12.2007 23:24
Ответить
ну очень замечательный рецепт 5+ Рецепт беру!!!
мама макса
10.12.2007 23:29
Ответить
Огромное спасибо за отзывы. С уважением Ирина.
ljuda39
10.12.2007 23:43
Ответить
Красота неописуемая, и к тому- же недорого получается. Спасибо, забираю себе! 5!!!
irina75
11.12.2007 00:12
Ответить
умница,кексик просто здорово!!!5+++
ole-epi
11.12.2007 00:20
Ответить
Какая красота, и выглядит просто супер 5!!!
strelec148
11.12.2007 00:27
Ответить
очень аппетитный и со свеженьким! класс!
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:27
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:28
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
irada2006@inbox.lv
11.12.2007 00:29
Ответить
настоящая вкуснятина.да еще и красота та какая!спасибо за кексик....5+++++++++++
natalina
11.12.2007 05:20
Ответить
irada2006@inbox.lv очень понравилось, мне тоже 5!:)
zooz
11.12.2007 07:38
Ответить
Супер, что-что а виноград с выпечкой не делала, будем знать, испробуем обязательно! :) 5!
улитка
11.12.2007 11:40
Ответить
Чудесно! Вместо изюма сам виноград:) 5+
натаха
11.12.2007 13:40
Ответить
Очень симпатично и масла немного, забираю на пробу, спасибо!
аноним
17.12.2007 01:27
Ответить
С виноградикоммммм... :-) Попробую...
lisi
11.01.2008 23:36
Ответить
красиво и наверно вкусно, беру себе 5
dewa
13.01.2008 03:37
Ответить
и я взяла ;)
анела
14.01.2008 06:33
Ответить
Класс!!!5
elena_110
25.01.2008 02:13
Ответить
Забрала!5
любава1
28.01.2008 17:00
Ответить
Супер!!!5+
kop_01
29.01.2008 19:09
Ответить
ну оооооочень...55555++++!!!!!!!
Фруша
29.01.2008 20:47
Ответить
Давно искала такой рецепт кексика...сейчас бугу кплите!!
sweetesttaboo
28.02.2008 01:12
Ответить
Здорово! так просто и красиво! Крупные виноградины делают этот десерт особенно соблазнительным!!! 5 баллов!
vinnipuh9
02.03.2008 17:36
Ответить
очнеь вкусненько,а главное,быстро и Не дорого.Супер!!!
лада
03.03.2008 19:51
Ответить
Так все вкусно написано...(а ведь зарекаласЯ пока не печь...)беру к себе.Спасибо.Пять.С Уважением.
radugalena
10.03.2008 14:53
Ответить
Забираю!
физичка
23.03.2008 02:16
Ответить
Обажаю выпечку,в которой тесто не нужно вымешивать.Вкусно! Легко! Недорого! 555.Беру!
лада
19.05.2008 15:01
Ответить
В пятницу ,после работы , сделала Ваш кексик.Специально купила виноградику для такого дела.(Соду заменила разрыхлителем).Получился очень вкусный пирожок,правда у меня киш-миш был крупный (как дамские пальчики)и все ягоды опустились вниз...на вкусе отразилось только позитивом.Спасибо большое за рецепт от меня и всей моей семьи.Будем делать!
xenija
19.05.2008 16:53
Ответить
vpervye budu pech s vinogradom,spasibo za recept 5+++++++++++++++++++
ktymxbr
19.05.2008 19:42
Ответить
приготовила,очень вкусно,делала с кусочками шоколада,удивительно получилось,спасибо,поделюсь с домашними рецептом,дай бог вам здоровья...
sweta1
20.05.2008 20:26
Ответить
красота,умница!!5!
машенька-84-
23.05.2008 16:36
Ответить
Опять забрала,у вас одын кекс вкуснее другого.5.
мама макса
01.06.2008 19:05
Ответить
Спасибо Вам девочки!!!!
машенька-84-
14.06.2008 01:36
Ответить
Я тоже попробовала.Огромное спасибо вам Ира за рецепт.Получилось супер,мягкий,вождушный,думаю буду печь еще не один раз.Я делала с кусочками шоколадных конфет,сделала два кекса.Один по-больше,другой меньшый.В своей духовку меньшый пекся 40 мин.,большый час.Вы не написали при какой температуре печь,поетому я сначала пекла при 180 гр.-20 мин.,потом еще до готовности при 200 гр.Маленький мы сели еще теплым.
tatoshca
17.07.2008 20:45
Ответить
вкусно очень !
izumrud
22.07.2008 10:24
Ответить
создалось впечатление,что вы питаетесь одними кексами:)
mamuka
03.08.2008 04:48
Ответить
спасибо и я заберу!555!
begi
03.08.2008 15:18
Ответить
Как же я пропустила такой замечательный рецепт! От меня только 5++++++++! Спасибо!
мама макса
03.08.2008 15:32
Ответить
Спасибо!
ludmila
03.08.2008 20:45
Ответить
Испекла твой кекс, Ирин:) Очень понравился, я добавила смесь орехов, изюма (темного) и папайи...не удержалась и ливанула немного лимонного сока - очень люблю этот душистый запах:) От меня огромное спасибо:) Щас посмотрю - батарейки в фотике разряжены или нет - может сфоткаю.
мама макса
03.08.2008 22:03
Ответить
Людочка ты как всегда меня радуешь, дорогой мой человек!!! спасибо тебе!!!
lorxen1
05.08.2008 04:01
Ответить
Ир,какие кексики,просто КЛАССССС--5+++
sarela
05.08.2008 16:21
Ответить
Я такие тоже делала,только в отдельных формачках!!!!5
oki_toki_81
06.08.2008 21:52
Ответить
спасибо за рецептик, вчера продигустировали, правда вместо винограда использовала смородинку и залила кексик глазурью :-) прада и откровенно поставила 5, ведь тесто просто волшебное... СПАСИБО
мама макса
06.08.2008 23:49
Ответить
огромное спасибо за отзыв!!! я рада что Вам понравилось!!!
adelija
12.08.2008 22:50
Ответить
Super!!!+5!!!
salamandraaaa
18.08.2008 18:06
Ответить
Я сегодня же попробую испечь , мои домашние очень любят выпечку , а покупать надоело ... Спасибо , Вам конесно же 5+++++
мама макса
19.09.2008 19:45
Ответить
Спасибо!!
barvinok
25.09.2008 15:20
Ответить
кекс удался,быстро и очень вкусно 5+
lady lepra
02.10.2008 17:06
Ответить
Чудесный кекс! Отлично! 5++++
lemika
06.10.2008 00:08
Ответить
уже 3 раза пекла! отличный рецепт! спасибо!
мама макса
06.10.2008 03:14
Ответить
Благодарю!!!!
alena_flight
12.10.2008 00:02
Ответить
а я тут новичок) надо попробовать со свежими кусочками ананаса))
barvinok
21.10.2008 19:24
Ответить
пекла уже раз 5-6 попробуйте сделать с тыквой /можно тертой на крупной терке или мелкими кубиками/ мои даже не поняли что это тыква. Еще раз спасибо.
мама макса
21.10.2008 20:57
Ответить
Попробую!!! Спасибо!
rubylya
02.11.2008 18:05
Ответить
Сегодня спекла,очень вкусно.Спасибо!5!
мама макса
02.11.2008 19:14
Ответить
Я рада что Вам понравился рецепт!
aishvariy
03.11.2008 15:04
Ответить
большое спосибо за ретцептик.5!
сациви
13.12.2008 05:43
Ответить
Я восхищена555+++
markiza1999
25.12.2008 20:42
Ответить
сегодня слопали кекс по Вашему рецепту. От всего нашего семейства Вам огромная благодарность.Так держать! ждем новых идей
мама макса
25.12.2008 22:06
Ответить
Спасибо!!!!
oktjabrenok
10.01.2009 13:30
Ответить
Я тоже хочу сказать спасибо за кексик! Обалденно вкусно!
аккоинт
02.02.2009 12:09
Ответить
На выходных пекла этот кекс, а точнее бисквит, т. к. формы кекса нет. Вместо винограда добавила яблоко,получилось вкусно, но с виноградом я думаю было бы ещё вкуснее.
мама макса
02.02.2009 22:42
Ответить
Я рада что Вам понравилось!!!
милочка 2703
22.02.2009 16:25
Ответить
5+5+5+ спасибо за рецепт!
ild2001
27.02.2009 12:51
Ответить
Спасибо за рецепт,вчера испекла.Очень вкусно.А главное-вариантов начинки много.Я положила мороженнуй смородину.555 баллов!!!!
lentajka
05.03.2009 20:35
Ответить
кекс обалденный!5++++
blume24
28.03.2009 01:46
Ответить
сейчас начинаю готовить этот кексик, чуть позже напишу комментарий
blume24
28.03.2009 02:37
Ответить
выпекала при темп.190 гр - 30 минут, аромат потрясающий, а вкус необыкновенный!!!!! Спасибо за рецептик! сейчас приготовлю к нему глазурь и добью мужа :-)
мама макса
28.03.2009 14:00
Ответить
Как хорошо что все получилось!!! рада что воспользовались моим рецептом! спасибо!
рыжая я
21.08.2009 16:24
Ответить
Великолепно! Чудесный кекс! 555555555 :)
твоя катейка
03.09.2009 18:39
Ответить
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!! Пекла при 200 С 30 минут! делала с цукатами!!!
ciren_
31.10.2009 23:07
Ответить
ИЗУМИТЕЛЬНО КАКЯ ВКУСНОТЕНЬ!!! 555+++
Ирина
10.08.2015 12:38
Ответить

Спасибо большое за рецепт! Вышло очень вкусно! Только я в качестве наполнителя использовала очищенные груши, порезанные мелко.

dalika
01.02.2010 22:20
Ответить
ochen mnogo raz sdelala po vashemu receptu etot zamechatelni i ochen vkusni keks.spasibo vam za etot recept.
Tamara Shepeleva
31.01.2016 17:19
Ответить

Очень вкусно! сделала кексиками.

мама макса
02.02.2010 16:38
Ответить
Благодарю!!!!
vicus
05.06.2010 02:19
Ответить
*BRAVO*
spring_melody
15.04.2013 13:36
Ответить
Огромное спасибо за рецепт!!! Делала маленькие кексики в силиконовой форме. Всем так понравилось, что не следующий день пекла еще одну партию))))) Ароматные, сладенькие м-м.. как вкусно. Спасибо ВАМ*BRAVO*:)*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7677863500678211.0216
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели