Басма в духовке
Приготовьте вкусную басму в духовке с курицей, картофелем, морковью и овощами. Ароматные специи и зелень придадут блюду изысканный вкус!
Пошаговый способ приготовления
Готовить будем в глиняном горшке на 4,5 л.
Курицу порезали на кусочки и выкладываем на дно горшка первым слоем (мясо можно брать любое).
Каждый слой будем немного солить (мясо чуть побольше чем овощи).
Дальше чередуем слои из порезанных овощей.
Лук на мясо (порезанный полукольцами), потом помидоры (кусочками).
Морковь, сладкий перец.
Капусту нарезаем на крупные кусочки и плотно выкладываем в горшок.
Кстати это у нас супница, которую можно ставить в духовку (магазин Сияние Севера), на нашу семью такого горшочка как раз хватит!
Сверху, почти с горкой, выкладываем картошку (целиком если не крупная), пару головок чеснока, острый перец и пучок стебельков от петрушки.
Запекаем в духовке от 1 до 1,5 часа, под крышкой (глиняный горшок ставим в холодную духовку). Температура 200 градусов.
Овощи пропарятся, осядут и вместе с мясом образуют вкусный бульон.
Получается сытно, ароматно, много и по-настоящему летнее блюдо! Готовьте на здоровье!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
210 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6009
Понравилось: 210
Автор: Другая Кухня
Создан: 10 июня 2020, 08:00
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня готовлю узбекскую басму в духовке.
Буду все запекать в глиняном горшке, часто так делаю, когда много свежих, летних овощей!
Все пропаривается и получается эффект русской печки. Ну очень вкусно!
Весь набор продуктов на столе, помыли, почистили.
И даже острый перец в теплице вырастили)))
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти