Лепешка к чаю на сковороде за 15 минут
Лепешка к чаю на сковороде за 15 минут: простые ингредиенты – яйцо, йогурт, уксус, сода и мука. Идеально для вкусного перекуса!
Продукты
- яйцо 1 шт.
- йогурт (кефир или простокваша) 4-5 ст.л.
- винный уксус (6%) 1 ст.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 220-250 г
- растительное масло для жарки
- крахмал 4 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Помню и люблю этот рецепт с самого детства! Бабушка научила готовить эти лепешки.
И теперь, когда хочется вкуснятины к чаю, быстро жарю такие лепешки!
Рецепт бюджетный, повторяйте на здоровье!
Итак, засеките время, начинаем! К яйцу добавляем пять ложек йогурта (можно заменить на кефир или простоквашу) и хорошо перемешиваем.
Чайную ложку соды (без верха) гасим столовой ложкой уксуса. У меня винный, 6%.
Соединяем яичную смесь с гашеной содой, перемешиваем и постепенно вводим муку.
Замешиваем мягкое (слегка липнущее) тесто. Готовому тесту даем отдохнуть (минут 5-10), так делала моя бабушка.
Тесто делим на девять колобков, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку.
Для подпыла (на столе, что бы легче работать с тестом) используйте крахмал, так лепешки будут впитывать меньше масла при жарке.
Жарим в растительном масле на среднем огне, с каждой стороны.
Тесто на сковороде пузырится и хорошо золотится.
Готовые лепешки, пока еще горячие, посыпаем сахарной пудрой.
Съели, смотрим на время, уложились за 15 минут!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 137656
Понравилось: 9
Автор: Другая Кухня
Создан: 07 июня 2020, 08:02
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти