Французские булочки со сливочным маслом
Попробуйте наши французские булочки со сливочным маслом! Изысканные, мягкие и ароматные, они готовятся из муки, воды, молока, соли, сахара и дрожжей.
Продукты
- мука пшеничная - 155 г
- вода - 50 г
- молоко - 50 г
- соль - 2 г
- сахар - 10 г
- масло сливочное - 15 г
- дрожжи прессованные - 6 г
Пошаговый способ приготовления
1. В емкость с дрожжами налить теплую воду и молоко, насыпать часть сахара и оставить на 10 минут.
Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар и соль, перемешать.
2. В муку вылить дрожжи, замесить тесто.
Добавить размягченное сливочное масло, как следует вымесить и поставить на расстойку на 40 минут.
Из теста сформировать шарики весом 35 гр., накрыть и оставить на 15 минут.
Обмять шарики и заново сформировать, выложив на противень.
Оставить на 35 минут.
3. Сделать ножом небольшие надрезы и вложить в них маленький кусочек сливочного масла. Выпекать при температуре 230 градусов 13 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти