Летнее лукошко с клубникой и кремом

Фото к рецепту: Летнее лукошко с клубникой и кремом
Домашняя60 мин.12Простой
25700

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 50 гр.
  • масло сливочное 60 гр.
  • мука 200 гр.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л,
  • соль 2 щепотки.
  • крем:
  • яйца 2 шт.
  • сахар 50 гр.
  • крахмал 30 гр.
  • молоко 500 мл,
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • ягоды

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста смешать яйцо, сахар, соль, мягкое масло.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Раскатать пласт толщиной около 3 мм.

Любой формочкой вырезать кружочки желаемой величины.

И любым способом испечь корзиночки.

Я использую кольцо в виде цветка.

Беру форму для кексов (12 шт.), переворачиваю вверх дном, кладу на каждую формочку кружок теста и плотно прижимаю.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 10-15 мин, ориентируясь на свою духовку и размер корзиночек.

Готовым корзинкам дать остыть и освободить их от формы.

Для крема часть молока отправить на плиту нагреваться.

Хорошо смешать яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар.

Добавить оставшееся молоко, размешать.

Вылить струйкой смесь в горячее молоко, непрерывно помешивая.

Варить крем на медленном огне до загустения, помешивая.

Дать крему немного остыть.

В корзиночки выложить резаную клубнику, сверху теплый крем.

Украсить по желанию.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

ЛЕТНЕЕ ЛУКОШКО с клубникой и кремом -  умеренно сладкий десерт с ярким вкусом. Удачное сочетание тонкой рассыпчатой корзиночки с нежным и легким заварным кремом, которые подчеркивают аромат и сочность фруктов и ягод. Корзиночки можно сделать любой формы и величины. Ягоды и фрукты подойдут любые.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты