Баклажаны с грибами в пекинской капусте

Фото к рецепту: Баклажаны с грибами в пекинской капусте

Домашняя

Не определен

6847

22

78

10 декабря 2007, 14:08

Ингредиенты

  • 1 большой баклажан,
  • шт. 10 верхушек листьев пекинской капусты,
  • 10 шт. средних шампиньонов,
  • луковичка,

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать тонкими полосками. Посолить, дать постоять, чтобы ушла горечь. Обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета.Выложить на бумажную салфетку чтобы впитались излишки масла.

Обжарить грибы (в идеале белые) с луком, добавить сливки и половину маринованного помидора ( для кислоты и вкусноты:)).

На полоску баклажана выложить капустный лист, на лист чайную ложку грибов. Свернуть рулетиком.

Приготовить соус.

Любой майонезный соус с грибами, или "тартар" ( у меня "Кальве") развести сливками, посолить, добавить натертую на мелкой терке вторую половину маринованного помидора. Хорошо перемешать. Процедить через ситечко.

Полить соусом баклажаны. Украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с грибами в пекинской капусте: шаг 1
Баклажаны с грибами в пекинской капусте: шаг 2
Баклажаны с грибами в пекинской капусте: шаг 3
Баклажаны с грибами в пекинской капусте: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марияn
10.12.2007 14:19
Ответить
Красиво и вкусно!
любуся
10.12.2007 14:20
Ответить
Chudo, это просто чудо, а не рецепт, очень оригинально, спасибо!!!5+++++++++
нюташа
10.12.2007 14:23
Ответить
Все любимые ингредиенты! Надо пробовать!
elitna
10.12.2007 14:51
Ответить
Как вкусненько!!!
karumniece
10.12.2007 15:01
Ответить
Как всегда,необычно и вкусно!
pyatac
10.12.2007 15:09
Ответить
баклажанчики... как жаль, что у нас их уже не продают :(
scorpy
10.12.2007 15:20
Ответить
Просто, оригинально и главное уверен вкусно!!! +5
аглая
10.12.2007 15:22
Ответить
Так красиво:) Баклажаны с грибами очень вкусно!
мила
10.12.2007 15:29
Ответить
Очень оригинально
kuril4ik
10.12.2007 15:57
Ответить
Нравиться-утаскиваю ;) ! 5!!!
ksyusha
11.12.2007 04:25
Ответить
чудесненько, забрала!
dewa
11.12.2007 04:49
Ответить
тоже интересно!
zooz
11.12.2007 09:30
Ответить
Супер! Мне когда нужно найти вкусную и интересную закуску, я даже голову с поиском себе не морочу, сразу в ваш профайлик, там идей хоть отбавляй! Молодчина! 5!
jelena_73
14.12.2007 22:14
Ответить
я полностью согласна сzooz!!!
mara
17.12.2007 23:48
Ответить
Какие чудесные у Вас рецепты, первый раз просматриваю, не доглядела . этот тоже забираю 5
irina90-60-90
21.12.2007 12:30
Ответить
ХОРОШ!;) забираю 5!
мила жданова
24.12.2007 16:04
Ответить
Ммммммм! Объедение!!! 5+++++
bratyury
12.01.2008 02:46
Ответить
Продолжаю верить в чудо... Или в Чудо?
JJJJJJJJJJJ
05.03.2008 12:40
Ответить
Обожаю баклажаны, готова их есть с утра и до ночи! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mamuka
04.05.2008 21:31
Ответить
спасибо!!!5555
polishka
05.05.2008 18:56
Ответить
Очень вкусно и красиво , а то уже не знаешь , как бы сининькие еще приукрасить! А тут-загладенье и объеденье!!! 555+++
sweta1961
01.10.2008 14:51
Ответить
Очень красиво, но я бы вместо капусты использовала лист салата.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru