Творожная запеканка с рисом и изюмом от Ксюшина кухня

Творожная запеканка с рисом и изюмом — вкусное блюдо. Готовится с творогом, рисом, яйцами, сахаром и изюмом. Идеальный десерт для всей семьи!

Фото к рецепту: Творожная запеканка с рисом и изюмом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1935.0 ккал
Белки: 71.0 г
Жиры: 51.0 г
Углеводы: 306.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Один стакан хорошо промытого в холодной воде риса закладываем в кастрюльку и заливаем двумя стаканами холодной воды.

Ставим на средний огонь, доводим до кипения, после чего делаем минимальный огонь и готовим рис под крышкой до полного выпаривания жидкости.

Я варю рис около 15 минут после закипания.

Затем в объемную миску кладем 400 граммов творога, добавляем 80 граммов сахара, чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и три яйца.

При этом один желток пока откладываем в отдельную мисочку - он нам пригодится позже для смазывания запеканки.

Пробиваем все ингредиенты погружным блендером, чтобы получилась гладкая и однородная творожная масса.

По консистенции она совершенно не густая - как нежирная сметана.

Добавляем к творожной массе 80 граммов промытого под холодной водой изюм без косточек и варенный рис.

Перемешиваем лопаткой или ложкой, чтобы все составляющие равномерно распределились по смеси.

Форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом .

Перекладываем заготовку для творожной запеканки в форму и разравниваем.

Смазываем ее яичным желтком, который мы заранее откладывали в мисочку.

Готовим творожную запеканку с рисом и изюмом в предварительно прогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо учитывать пищевую ценность каждого ингредиента. Я использую средние значения КБЖУ для каждого продукта, чтобы получить общий результат.

Ингредиенты и их КБЖУ:

  1. Творог (400 г)

    • Калории: 240 ккал
    • Белки: 36 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 6 г
  2. Вода (2 ст.)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Рис шлифованный (1 ст. = ~200 г)

    • Калории: 700 ккал
    • Белки: 14 г
    • Жиры: 2 г
    • Углеводы: 150 г
  4. Яйца куриные (3 шт. = ~150 г)

    • Калории: 210 ккал
    • Белки: 18 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 1 г
  5. Сахар (80 г)

    • Калории: 308 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 80 г
  6. Изюм (80 г)

    • Калории: 240 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 64 г
  7. Масло сливочное (30 г)

    • Калории: 217 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 24 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Сахар ванильный (1 ч.л. = ~5 г)

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 5 г
  9. Соль (1 щепотка)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Общая сумма КБЖУ:

  • Калории:

    • 240 + 0 + 700 + 210 + 308 + 240 + 217 + 20 + 0 = 1935 ккал
  • Белки:

    • 36 + 0 + 14 + 18 + 0 + 3 + 0 + 0 + 0 = 71 г
  • Жиры:

    • 10 + 0 + 2 + 15 + 0 + 0 + 24 + 0 + 0 = 51 г
  • Углеводы:

    • 6 + 0 + 150 + 1 + 80 + 64 + 0 + 5 + 0 = 306 г

Итоговый результат:

  • Калории: 1935 ккал
  • Белки: 71 г
  • Жиры: 51 г
  • Углеводы: 306 г

Если вы планируете разделить это блюдо на порции, просто разделите эти цифры на количество порций, чтобы получить КБЖУ на одну порцию.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru