Компот

Соленья и маринады

Булочки с изюмом и лимонным джемом махеевъ россия

Name: Булочки с изюмом и лимонным джемом "махеевъ", россия
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: дрожжи; сахар; мука пшеничная; молоко; масло сливочное; яйцо куриное; масло растительное; изюм; джем лимонный махеевъ; яйцо для смазывания

Вкусные булочки с изюмом и лимонным джемом "Махеевъ" из России. Идеальное тесто на дрожжах, с сахаром и нежной начинкой ждут вас!

Продукты

опара:
дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
молоко - 200 мл.
тесто дрожжевое:
мука пшеничная - 500–600 г
масло сливочное - 150 г
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 100 г
масло растительное - 40 мл.
начинка:
изюм - 150 г
джем лимонный махеевъ - 200 г
яйцо для смазывания - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Доставьте себе удовольствие приготовив вкусные, пышные сдобные булочки с начинкой из изюма и лимонного джема "махеевъ". Это такая выпечка, устоять перед которой просто невозможно.

Такие булочки отлично подойдут с чаем, молоком и кофе.

Пошаговый рецепт ниже.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Для начала поставить опару. В теплом молоке развести сахар, муку, перемешать, добавить дрожжи и убрать в сторонку на минут 15- 20, чтобы опара поднялась.

2. В отдельной миске просеять муку, добавить размягченное сливочное масло. Перетереть масло с мукой в крошку.

3. Затем в большой миске соединить опару, яйца, соль и сахар. Все перемешать. Постепенно добавлять муку. В конце добавить растительное масло. И замешать тесто. Оно должно получиться гладким, эластичным и послушным, слегка прилипающим к рукам. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место для подъема примерно на час.

4. Когда тесто увеличилось в объеме, можно приступать к формированию булочек.

5. Разделить тесто на 3 одинаковых шарика.

6. Каждый шарик теста раскатать в круг. Круг разрезать на 4 части . В каждой части сделать по 3 параллельных надреза с обеих сторон.

7. По центру выложить изюм. Сверху выложить лимонный джем от ТМ "МАХЕЕВЪ"

8. Один край завернуть.

9. Вторым краем накрыть сверху.

10. Противень застелить силиконовым ковриком. Выложить булочки. Оставить на 10-15 минут. Смазать яйцом. Поставить в духовку и выпекать при температуре 185 градусов 30-35 минут.