Пюре из пастернака
Ингредиенты
- масло сливочное - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Наливаем в кастрюлю воды для варки.
Затем доводим до кипения и солим.
Выкладываем пастернак в кастрюлю.
Доводим до кипения и варим примерно 25 мин.
Оставляем 1-2 стакана бульона.
Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона.
Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масла и соли по вкусу.
Пробуем и сервируем.
Приятного аппетита!