Гречневая запеканка с куриной печенкой

Фото к рецепту: Гречневая запеканка с куриной печенкой

Домашняя

45 мин.

6

Простой

2451

0

0

28 апреля 2020, 10:51

Ингредиенты

  • гречка – 1 ст. (емк.250 мл.)
  • вода – 2,5 ст. (емк.250 мл.)
  • сливочное масло – 80 гр.
  • яйца – 2 шт. (крупные)
  • соль
  • печенка куриная – 500 гр.
  • лук – 1 шт. (100 гр. )
  • морковь – 1 шт. (100 гр. )
  • растительное масло – 5 ст.л.
  • соль
  • перец
  • сыр твердый – 100 гр.
  • сметана – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Гречку варим до готовности.

В процессе варки солим по вкусу.

2. Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.

3. Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности.

Солим и перчим по вкусу.

4. Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.

5. В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.

6. Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.

7. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку.

Слои уплотняем.

8. Сыр натираем на крупную терку, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.

9. Отправляем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов до образования золотистой корочки.

10. Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и полезного обеда для всей семьи.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели