Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневая запеканка с куриной печенкой

Приготовьте вкусную гречневую запеканку с куриной печенкой. Блюдо с гречкой, овощами и сыром станет отличным ужином для всей семьи!

Продукты

гречка – 1 ст. (емк.250 мл.)
вода – 2,5 ст. (емк.250 мл.)
сливочное масло – 80 г
яйца – 2 шт. (крупные)
соль
печенка куриная – 500 г
лук – 1 шт. (100 г)
морковь – 1 шт. (100 г)
растительное масло – 5 ст.л.
соль
перец
сыр твердый – 100 г
сметана – 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Гречку варим до готовности.

В процессе варки солим по вкусу.

2. Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.

3. Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности.

Солим и перчим по вкусу.

4. Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.

5. В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.

6. Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.

7. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку.

Слои уплотняем.

8. Сыр натираем на крупную терку, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.

9. Отправляем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов до образования золотистой корочки.

10. Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.

Всем добра!

Сохраняй и поделись с друзьями

119 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4451

Понравилось: 119

Автор: Светлана Аниканова

Создан: 28 апреля 2020, 10:51

Каталоги: Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и полезного обеда для всей семьи.