Особенный рис с овощами
Насладитесь особенным рисом с овощами: пропаренный рис с луком, морковью, шампиньонами и зелёным горошком. Пикантные прованские травы и специи добавят вкус!

Ингредиенты
- рис (пропаренный) - 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- шампиньоны – 400 г
- зеленый горошек – 150 г
- куркума – 0,5 ч.л.
- кардамон – 0,5 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.
- соль
- перец
- сливочное масло – 50 г
- растительное масло
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
На сковороде обжарить лук, нарезанный кубиками пару минут.
Затем добавить к нему морковь кубиками (жарить еще 5 мин).
Далее заложить горошек и грибы (нарезанные).
Готовить еще 5 минут, до испарения жидкости.
Рис промыть, перемешать с овощами .
Обжарить немного и залить кипящей водой на 1,5 пальца вверх.
Добавить специи, сливочное масло, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Готовый плов мелко рубленной посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, а затем и всего блюда, нужно учитывать питательную ценность каждого продукта. Ниже приведены ориентировочные данные по КБЖУ для указанных ингредиентов. Помните, что значения могут варьироваться в зависимости от источника и конкретного продукта.
Ингредиенты и их КБЖУ
Рис (пропаренный) - 300 г
- Калории: 339 ккал
- Белки: 7,5 г
- Жиры: 0,9 г
- Углеводы: 75,7 г
Лук - 1 шт. (около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9,3 г
Морковь - 1 шт. (около 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1,0 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9,6 г
Шампиньоны - 400 г
- Калории: 104 ккал
- Белки: 14,8 г
- Жиры: 1,4 г
- Углеводы: 12 г
Зеленый горошек - 150 г
- Калории: 51 ккал
- Белки: 4,0 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9,5 г
Сливочное масло - 50 г
- Калории: 360 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 40,5 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (например, подсолнечное) - 1 ст.л. (15 г)
- Калории: 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Специи и зелень (куркума, кардамон, прованские травы)
- Оценим в 10 ккал, 0 г белков, 0,5 г жиров и 2 г углеводов в сумме (около).
Итоговые значения
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Рис: 339- Лук: 40- Морковь: 41- Шампиньоны: 104- Зеленый горошек: 51- Сливочное масло: 360- Растительное масло: 135- Специи и зелень: 10
Итого: 339 + 40 + 41 + 104 + 51 + 360 + 135 + 10 = 1,080 ккал
Белки:- Рис: 7,5- Лук: 1,1- Морковь: 1,0- Шампиньоны: 14,8- Зеленый горошек: 4,0- Сливочное масло: 0,5- Растительное масло: 0- Специи и зелень: 0
Итого: 7,5 + 1,1 + 1,0 + 14,8 + 4,0 + 0,5 + 0 + 0 = 29,9 г белков
Жиры:- Рис: 0,9- Лук: 0,1- Морковь: 0,2- Шампиньоны: 1,4- Зеленый горошек: 0,2- Сливочное масло: 40,5- Растительное масло: 15- Специи и зелень: 0,5
Итого: 0,9 + 0,1 + 0,2 + 1,4 + 0,2 + 40,5 + 15 + 0,5 = 58,8 г жиров
Углеводы:- Рис: 75,7- Лук: 9,3- Морковь: 9,6- Шампиньоны: 12- Зеленый горошек: 9,5- Сливочное масло: 0- Растительное масло: 0- Специи и зелень: 2
Итого: 75,7 + 9,3 + 9,6 + 12 + 9,5 + 0 + 0 + 2 = 118,1 г углеводов
Общий результат
- Калории: 1080 ккал
- Белки: 29,9 г
- Жиры: 58,8 г
- Углеводы: 118,1 г
Эти значения могут служить ориентиром для рационального питания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


