Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык вкус приближённый к настоящему

"Наслаждайтесь настоящим вкусом шашлыка из свинины с солью, копчёной паприкой, специями, чесноком, соевым соусом и луком. Возродите свои гастрономические традиции!"

Продукты

(всё берите на свой вкус):
мясо свинины (или любое) 1,2 кг.
соль
копчёная молотая паприка 1/2 - 1 ст.л.
смесь специй для мяса 1 ст.л.
чеснок сушеный 1/2 ч.л.
соевый соус 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.
лук репчатый 1-2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Мясо помыть, обсушить, порезать кусочками желаемой величины.

Сложить в миску.

Добавить специи, соль, соевый соус, горчицу и лук, порезанный крупными кусочками.

Всё тщательно перемешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на час при комнатной температуре.

Затем, заготовку можно хранить в холодильнике несколько дней или убрать в морозилку впрок.

Кусочки мяса нанизать на шампур или деревянную шпажку (предварительно подержав в воде 20-30 мин.), чередуя с кусочками лука.

Положить шампуры на бортики формы для запекания или на решётку.

Запекать мясо в разогретой до 180-190 град. духовке, ориентируясь на свою духовку, вид мяса и размер кусочков.

В процессе запекания, шампуры можно перевернуть.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

236 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16543

Понравилось: 236

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 18 апреля 2020, 10:45

Каталоги: Вторые блюда Шашлык

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если вам очень хочется шашлыка, но нет возможности выйти на природу и приготовить его традиционным способом, воспользуйтесь данным рецептом. И хоть это шашлык не классический, но, пожалуй, по вкусу очень близок, благодаря добавлению копчёной молотой паприки. Даже если у вас нет такой паприки, приготовьте, всё равно будет очень вкусное мясо, хоть и без претензий на шашлык.