Пасхальный бездрожжевой кулич
Приготовьте пасхальный бездрожжевой кулич с нежной сметаной, сливочным маслом и ароматом ванили. Идеально с яйцами, сухофруктами и цедрой лимона!
Продукты
- яйца - 3 шт. (2 +1 желток)
- сахар - 200 г
- сметана - 200 г
- сливочное масло - 130 г
- молоко - 100 г
- разрыхлитель - 10 г
- мука - 270 г
- кукурузный крахмал - 60 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- щепотка соли
- цедра и сок лимона
- сухофрукты - 150-200 г (у меня изюм, сушёная клюква, цукаты)
Пошаговый способ приготовления
1. Заранее готовим сухофрукты.
Залить кипятком на минуту, слить, просушить, смешать с мукой немного.
2. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем, просеить.
3. Мягкое сливочное масло высшего качества взбить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному добавить яйца.
Смешать.
Затем добавить сок и цедру цитруса.
4. В три приёма добавить муку.
Смешать лопаткой или миксером на низких оборотах.
5. Влить сметану, а затем частями молоко.
Должно получится густое, но мягко текущее тесто.
Добавить сухофрукты, затем тесто сразу разлить по формах на 2/3, сразу в духовку и печь при температуре 180 градусов 40-60 мин в зависимости от размеров формы.
6. Остывшие куличи украсить глазурью.
Желаю всем кулинарных успехов и поздравляю с наступающим праздником Пасхи!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5548
Понравилось: 250
Автор: Готовим с Ириной
Создан: 07 апреля 2020, 15:45
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти