Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с овощами махеевъ россия

Приготовьте курицу с овощами от "Махеевъ" в России: нежный маринад "барбекю", картофель, баклажаны, чеснок и итальянские травы. Вкусно и легко!

Продукты

курица (разные части) - 800 г
картофель (мелкий) - 12 шт.
баклажаны - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
маринад "барбекю" "махеевъ" - 150 мл
майонез - 3 ст.л.
сухие итальянские травы - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Залить половиной нормы маринада "Барбекю" "МахеевЪ".

Чеснок почистить, измельчить.

Добавить к курице чеснок и кориандр, перемешать руками.

Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

2. Баклажаны вымыть, обсушить.

Нарезать на кружки толщиной 0.5 см.

Добавить в баклажаны половину оставшегося маринада "Барбекю" "МахеевЪ", перемешать и поставить в холодильник для маринования.

3.Лук очистить, вымыть, обсушить, нарезать полукольцами.

Добавить к нарезанному луку оставшийся маринад "Барбекю" "Махеев", перемешать.

Поставить лук в холодильник.

4. Картофель вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Нарезать на тонкие кружки, толщиной не более 0.5 см.

К нарезанному картофелю добавить майонез, всыпать перец и итальянские травы, перемешать.

5. Форму для запекания смазать растительным маслом.

В центр формы выложить баклажаны, на них - лук.

По бокам выложить картофель.

6. На овощи разложить кусочки курицы.

Форму закрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 ͦ С, примерно на 45 - 50 мин.

За 15 мин до конца приготовления вытащить форму, снять фольгу и поставить блюдо снова в духовку, чтобы курица и овощи подрумянились.

7. Готовую курицу с овощами разложить по тарелкам.

Подавать с зеленью, овощами или любым овощным салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

190 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2791

Понравилось: 190

Автор: Тамара

Создан: 03 апреля 2020, 18:14

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Вкусное второе блюдо из серии "2 в 1" - сразу и мясное, и гарнир. Благодаря маринованию курицы и части овощей в маринаде "Барбекю" "МахеевЪ", блюдо получается очень сочным и ароматным. Ещё один важный момент: в этом блюде нет ни грамма соли, потому что маринад самодостаточен, и соль в этом блюде была бы лишней. Разнообразить вкус блюда можно, добавив при мариновании разнообразные приправы и специи. Для овощного слоя можно использовать и другие овощи, кроме предложенных, например, кабачки, цветную капусту, тыкву, сельдерей и др. Я брала для запекания разные части курицы, также можно использовать и один вид, например, голени, или крылышки, или бёдрышки т. д. Экспериментируйте, и у вас всё получится! Это вкусно!