Американские пончики донаты
Ингредиенты
- соль — 1 гр.
- шоколад — 100 гр.
- сливки — 15 гр.
- кондитерская посыпка — 15 гр.
- растительное масло — 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления все продукты кроме растительного масла, шоколада сливок и посыпки соединяем вместе и замесим тесто в комбайне, после накроем пищевой пленкой и оставим на два часа в теплом месте.
После раскатываем тесто в пласт толщиной в один см немного смазав рабочую поверхность растительным маслом.
При помощи стакана и насадки для крема придаем тесту нужную форму для пончиков.
После готовые вырезанные пончики оставляем на 20 минут отдохнуть в теплом месте накрыв полотенцем.
По истечению времени обжариваем на растительном масле на тихом огне в кляре до золотистой корочки с обоих сторон.
Горячие сливки добавляем к шоколаду и остывшие обжаренные пончики обмакиваем в глазури и посыпаем посыпкой.