Кулич без дрожжей, за 20 минут

Фото к рецепту: Кулич без дрожжей, за 20 минут
Домашняя60 мин.1Простой
350200

Ингредиенты

  • мука 250 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 150 гр.
  • сливочное масло 100 гр.
  • молоко 150 мл.
  • сметана 2 ст.л.
  • изюм 50 - 100 гр
  • кукурузный крахмал 2 ст.л. (или картофельный)
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода на кончике
  • соль щепотка
  • ванильный сахар 2 ч.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты, для удобства указаны для 1 большого кулича или 2-3 поменьше.

Молоко, сметану, яйцо использовать комнатной температуры.

1. Замочить изюм в кипятке.

Масло растопить и остудить.

2. Соединить в отдельной емкости просеянную муку, крахмал, ванильный сахар, сахар, соль, соду и разрыхлитель.

3. Яйцо и сахар взбить в пышную пену.

4. Добавить к яйцам сметану, масло и молоко, еще раз взбить.

5. Частями добавлять сухую смесь в яичную, постоянно помешивая.

6. Слить воду с изюма и добавить в тесто.

Заполнить формы тестом, чуть больше половины.

Запекать 45 мин при 180*С.

7. Для глазури: взбить белок до пены, добавить пудру.

Лимонный сок залить, когда масса увеличится в 2 раза.

Продолжить взбивать, пока след от миксера не станет устойчивым.

Обмакнуть кулич и украсить посыпкой (глазури хватает на 3 кулича).

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты