Куриные котлеты с рисом и сыром

1. Рис отвариваем и остужаем

2. Куриную грудку мелко нарезаем.

3. В миске смешиваем майонез, 2 куриных яйца, натертый на мелкой терке сыр и 2 столовые ложки крахмала.

Солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем.

4. Сюда же добавляем остывший вареный рис и нарезанный пучок укропа.

Перемешаем все ингредиенты.

5. Соединяем эту массы с нарезанной куриной грудкой, размешав до однородной массы.

6. Обжариваем в сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон, до готовности.