Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами
Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами и ароматными специями. Приготовлен из пшеничной муки, молока, яиц и сливочного масла.

Ингредиенты
- мука пшеничная / мука (430-450 г.) - 450 г
- молоко - 25 мл
- яйцо куриное - 250 г
- сахар - 130 г
- дрожжи (сухих) - 6 г
- соль - 0,5 ч.л.
- цукаты (или сухофрукты) - 150 г
- масло сливочное - 150 г
- специи - 0,5 ч.л.
- ванилин - 1 щепот.
Пищевая ценность
Пошаговые фото рецепта















Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, мы начнем с определения каждого ингредиента в соответствии с его питательной ценностью. Приведенные значения являются средними и могут варьироваться в зависимости от бренда и конкретного продукта.
1. Мука пшеничная (450 г)
- Калории: ~1635 ккал
- Белки: ~45 г
- Жиры: ~4.5 г
- Углеводы: ~342 г
2. Молоко (25 мл, 2.5%-ное)
- Калории: ~16 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.6 г
- Углеводы: ~1.5 г
3. Яйцо куриное (250 г, около 5 яиц)
- Калории: ~364 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~2 г
4. Сахар (130 г)
- Калории: ~520 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~130 г
5. Дрожжи (сухие, 6 г)
- Калории: ~24 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~4.4 г
6. Соль (0.5 ч.л., ~3 г)
- Калории: 0 ккал (практически ничего)
7. Цукаты (или сухофрукты, 150 г)
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~115 г
8. Масло сливочное (150 г)
- Калории: ~1080 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~120 г
- Углеводы: ~1 г
9. Специи (0.5 ч.л., ~1 г)
- Калории: ~2 ккал (практически ничего)
10. Ванилин (1 щепотка, ~0.5 г)
- Калории: ~2 ккал (практически ничего)
Итоговый расчёт КБЖУ
Теперь суммируем все значения для каждого компонента.
Калории:- Мука: 1635 ккал- Молоко: 16 ккал- Яйцо: 364 ккал- Сахар: 520 ккал- Дрожжи: 24 ккал- Цукаты: 450 ккал- Масло: 1080 ккал- Специи и ванилин: 4 ккал
Всего:Калории: 1635 + 16 + 364 + 520 + 24 + 450 + 1080 + 0 + 0 + 0 = 3589 ккал
Белки:- Мука: 45 г- Молоко: 1 г- Яйцо: 30 г- Сахар: 0 г- Дрожжи: 3 г- Цукаты: 2 г- Масло: 1 г
Всего:Белки: 45 + 1 + 30 + 0 + 3 + 2 + 1 = 82 г
Жиры:- Мука: 4.5 г- Молоко: 0.6 г- Яйцо: 25 г- Сахар: 0 g- Дрожжи: 0.3 g- Цукаты: 0.5 g- Масло: 120 g
Всего:Жиры: 4.5 + 0.6 + 25 + 0 + 0.3 + 0.5 + 120 = 151.9 г
Углеводы:- Мука: 342 г- Молоко: 1.5 g- Яйцо: 2 g- Сахар: 130 g- Дрожжи: 4.4 g- Цукаты: 115 g- Масло: 1 g
Всего:Углеводы: 342 + 1.5 + 2 + 130 + 4.4 + 115 + 1 = 596.9 г
Общий итог:
- Калории: 3589 ккал
- Белки: 82 г
- Жиры: 152 г
- Углеводы: 597 г
Эти значения дают общее представление о питательной ценности указанного рецепта.