Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, мы начнем с определения каждого ингредиента в соответствии с его питательной ценностью. Приведенные значения являются средними и могут варьироваться в зависимости от бренда и конкретного продукта.

1. Мука пшеничная (450 г)

• Калории: ~1635 ккал
• Белки: ~45 г
• Жиры: ~4.5 г
• Углеводы: ~342 г

2. Молоко (25 мл, 2.5%-ное)

• Калории: ~16 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0.6 г
• Углеводы: ~1.5 г

3. Яйцо куриное (250 г, около 5 яиц)

• Калории: ~364 ккал
• Белки: ~30 г
• Жиры: ~25 г
• Углеводы: ~2 г

4. Сахар (130 г)

• Калории: ~520 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~130 г

5. Дрожжи (сухие, 6 г)

• Калории: ~24 ккал
• Белки: ~3 г
• Жиры: ~0.3 г
• Углеводы: ~4.4 г

6. Соль (0.5 ч.л., ~3 г)

• Калории: 0 ккал (практически ничего)

7. Цукаты (или сухофрукты, 150 г)

• Калории: ~450 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~0.5 г
• Углеводы: ~115 г

8. Масло сливочное (150 г)

• Калории: ~1080 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~120 г
• Углеводы: ~1 г

9. Специи (0.5 ч.л., ~1 г)

• Калории: ~2 ккал (практически ничего)

10. Ванилин (1 щепотка, ~0.5 г)

• Калории: ~2 ккал (практически ничего)

Итоговый расчёт КБЖУ

Теперь суммируем все значения для каждого компонента.

Калории:- Мука: 1635 ккал- Молоко: 16 ккал- Яйцо: 364 ккал- Сахар: 520 ккал- Дрожжи: 24 ккал- Цукаты: 450 ккал- Масло: 1080 ккал- Специи и ванилин: 4 ккал

Всего:Калории: 1635 + 16 + 364 + 520 + 24 + 450 + 1080 + 0 + 0 + 0 = 3589 ккал

Белки:- Мука: 45 г- Молоко: 1 г- Яйцо: 30 г- Сахар: 0 г- Дрожжи: 3 г- Цукаты: 2 г- Масло: 1 г

Всего:Белки: 45 + 1 + 30 + 0 + 3 + 2 + 1 = 82 г

Жиры:- Мука: 4.5 г- Молоко: 0.6 г- Яйцо: 25 г- Сахар: 0 g- Дрожжи: 0.3 g- Цукаты: 0.5 g- Масло: 120 g

Всего:Жиры: 4.5 + 0.6 + 25 + 0 + 0.3 + 0.5 + 120 = 151.9 г

Углеводы:- Мука: 342 г- Молоко: 1.5 g- Яйцо: 2 g- Сахар: 130 g- Дрожжи: 4.4 g- Цукаты: 115 g- Масло: 1 g

Всего:Углеводы: 342 + 1.5 + 2 + 130 + 4.4 + 115 + 1 = 596.9 г

Общий итог:

• Калории: 3589 ккал
• Белки: 82 г
• Жиры: 152 г
• Углеводы: 597 г

Эти значения дают общее представление о питательной ценности указанного рецепта.