Тыквенное печенье постное
Постное тыквенное печенье с пушистой мякотью тыквы, ароматом корицы и орехами. Простой рецепт с пшеничной мукой, лимонным соком и специями.
Продукты
- тыква (мякоть) - 300 г
- мука пшеничная - 130 г
- разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- сок лимонный - 1-2 ст.л.
- сахар - 30 г
- соль - 1 щепотка
- корица - 1/2 ч.л.
- кардамон - 1/4 ч.л.
- мускатный орех - 1/4 ч.л.
- масло растительное (рафинированное) - 3 ст.л.
- миндаль (или любые другие орехи) - 100 г
Пошаговый способ приготовления
К 300 гр. очищенной, нарезанной кусочками тыкве добавить 1-2 ст.л. воды и поставить тушиться в течение 10-15 минут.
100 гр. слегка подсушенных или обжаренных орехов измельчить в блендере.
Измельчить готовую тыкву в пюре.
К тыквенному пюре добавить 1 щепотку соли, 30 гр. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1/4 ч.л. кардамона и 3 ст.л. растительного масла.
Далее добавить измельченные орехи.
Смешать.
Затем добавить 130 гр. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды и 1-2 ст.л. лимонного сока.
Смешать.
При помощи двух ложек выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 25-30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3692
Понравилось: 21
Автор: Svetlana2018
Создан: 20 марта 2020, 12:41
Видео рецепт
Дополнительная информация
Печенье получается мягкое, пряное. Вкус тыквы не чувствуется. Миндаль можно заменить другими орехами или семенами.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти