Сдобные булочки по рецепту Marilesya
Насладитесь рецептами сдобных булочек из муки, молока, кефира и сахара. Идеально для завтрака! Добавьте мак по желанию для вкусового акцента.
Продукты
- 500 г мука
- 150 мл молоко
- 100 мл кефир/йогурт
- 70 г сахар
- 1 яйцо
- 7-8 г сухие дрожжи
- 1 ч.л. соль
- 90 мл растительное масло
- верх: 1 яйцо + 1 ст.л. воды, мак по желанию
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять ,добавить соль и слегка перемешать.
Соединить яйцо, сахар, тёплое молоко, тёплый кефир, дрожжи и размешать венчиком.
Влить 2/3 растительного масла.
Добавить к муке жидкие составляющие,перемешать и в самом конце в несколько приёмов ввести остатки масла, хорошо повымешивать тесто минимум 7 минут.
Оставить тесто на расстойку на 1-1,5 часа.
Обмять, поделить на 12 одинаковых кусочков, каждый подкатать в шарик.
Поставить на расстойку на 40 минут.
Верх смазать взбитым яйцом и присыпать маком.
Выпекать при 180С около 25 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
349 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти