Куриные конфетки в духовке

К подготовленному набору продуктов нам еще понадобится пекарская бумага, которую я нарезала на кусочки.

Готовим начинку, рис отварили заранее и он успел остыть.

К ниму добавляем мелко порезанный сладкий перец, изюм, соль, черный перец и пару ложек растительного масла.

Хорошо перемешиваем и начинка готова.

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отбиваем через пленку (до толщины в 2-3 мм).

В каждый кусочек мяса заворачиваем начинку.

Фаршированный рулетик выкладываем на пергамент, смажем растительным маслом и свернем в виде конфетки.

Все конфетки (у меня получилось 26 шт из 500 гр мяса) отправляем в форму.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

По времени запекаем минут 30-35.