Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта

Ингредиенты

тесто:
мука пшеничная / мука — 200 гр.
сахар — 100 гр.
масло сливочное — 120 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сливки — 135 гр.
разрыхлитель теста — 1 пакет.
соль — 1 щепотка

ванильный сахар — 1 пакет.
крем:
сыр творожный — 230 гр.
сахарная пудра — 130 гр.
ванильный сахар — 1 пакет.
джемом персик-манго от тм "махеевъ"— 50 гр.
начинка:
джемом персик-манго от тм "махеевъ"— 50 гр.

Пошаговые фото рецепта

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 1

1. Взбиваем миксером: сахар, масло, яйцо в течении 2-3 минут.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 2

2. В отдельной миске просеиваем муку с разрыхлителем и солью.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 3

3. По очереди и частями добавляем сливки с мукой в масляную смесь. Аккуратно соединяем все венчиком.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 4

4. Аккуратно соединяем все венчиком.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 5

5. Далее распределяем тесто по формочкам (тестом заполняем примерно 2/3 формочки). Выпекаем примерно 20-25 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 6

6. Готовые кексы, достаем и остужаем. Как капкейки остынут, в середине сделать небольшой прорез и залить туда джем персик-манго от ТМ "Махеевъ" .

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 7

7. Смешать все ингредиенты для крема и взбивать на средне-высокой скорости 3-4 минуты до устойчивых пиков.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 8

8. Добавить в крем джем персик-манго от ТМ "Махеевъ" и еще раз хорошо взбить.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 9

9. Крем положить в кондитерский мешок и нанести на капкейки.

Капкейки с джемом от тм "махеевъ", на 8 марта: шаг 10

10. Сверху украсить по желанию.

Дополнительная информация

Порадуйте своих любимых, родных, близких на 8 марта ароматными, нежными, пушистыми капкейками с невероятно нежным джемом персик-манго от ТМ "Махеевъ" внутри и не менее вкусным творожным кремом сверху.