КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

Фото к рецепту: КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

Ингредиенты

  • 2 кг картофеля
  • 2 яйца, взбить
  • 250г молока
  • 2 ч л соли
  • 3-4 луковицы, тертые на терке
  • 120 мл растительного масла(или сливочного масло)
  • молотый черный перец
  • для соуса:
  • лук репчатый - 3 шт.
  • шпик - 100г
  • сметана - 1 стакан
  • соль.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить картофель и натереть на мелкой терке.

Положить тертый картофель в миску, пермешать со взбитыми яйцами и горячего молока, приправить солью и черным молотым перцем. Добавить тертый лук, затем добавить 6 ст л растительного масла.

Налить оставшиеся 2 ст л в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы распределить картофельную смесь до толщины не более 4-7 см. Нагреть форму в течение 5 мин, пока масло не накалится.Аккуратно взять форму из духовки. Выложить картофельную смесь в форму, побрызгав горячим маслом сверху (благодаря горячему маслу запеканка получается хрустящей).Запекать 45-60 мин до готовности и хрустящей корочки сверху. Подавать сразу же, разрезав на куски.

Не поддавайтесь искушению измельчить лук в кухонном комбайне, так как иногда он получается горьким от такого измельчения.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ
Фото приготовления рецепта: КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

5.04.5480638923341991.024
inesska

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
09.12.2007 16:31

Рецепт отличный, картошечка всегда вкусная, наверное вместо соуса - сметана, которая стоит в ингредиентах

inesska
09.12.2007 18:32

Девушки там соус написн :) # для соуса: # лук репчатый - 3 шт. # шпик - 100г # сметана - 1 стакан # соль. Лук и шпик нарезать кубиками и поджерить,потом добавить сметаны.Сметана не должна кипеть. А кому за жирный соус можно просто со сметаной. :)

kossssssska

ЗДОРОВСКО! Очень вкусно! 5+++

кисёна

название интересное. ни разу не слышала

kolya2000

O uschas ksk vkusno!!!!!!!!! YA usch delal i poluchios vau!!!!!!!! Respect avtoru za rezept

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...