Вход | Регистрация
Овощной салат "лёгкий"
Попробуйте наш лёгкий овощной салат с белокочанной и пекинской капустой, помидорами черри, морковью и луковицей, заправленный оливковым маслом и солью.
Ингредиенты
- белокочанная капуста - 300 г
- пекинская капуста - 300 г
- помидоры черри - 300 г
- морковь - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, для салата нам понадобится:
300 гр. белокочанной капусты, 300 гр. пекинской капусты, 300 гр. помидор черри, одна морковь, одна луковица, оливковое масло, соль.
Приступаем к нарезанию овощей.
Сначала шинкуем капусту вот таким образом, так она получается воздушней.
Можно на специальной терке, можно и ножом.
Затем натираем морковь на крупной терке.
Добавляем натертую морковь к капусте.
Теперь нужно немного посолить и все хорошо перетереть, чтобы овощи дали сок.
Следующим этапом режем пекинскую капусту.
Добавляем её в миску.
Когда главные ингредиенты готовы, пора резать лук.
Я взяла красный лук, он мне кажется вкусней, но можно использовать и обычный репчатый или же лук порей.
Все зависит какой вид лука вам нравится.
Нарезаем луковицу полукольцами.
Пришла очередь помидорок черри, режем их пополам.
Заправляем салат оливковым маслом, хорошо перемешиваем все овощи.
Теперь добавляем в салат помидоры.
Можно все еще раз перемешать, а можно оставить помидорки на поверхности салата.
В любом случае салат не только великолепен на вкус, но и радует глаз.
Только посмотрите какой вкусный, полезный, витаминный, салат у нас получился!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Здравствуйте друзья! Вот и наступила долгожданная весна и так хочется чего-то вкусного, весеннего, легкого и не портящего фигуру. Сегодня мы приготовим овощной салат, быстро готовится и к тому же полезен, полон витаминами.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами набора продуктов.
Бело.кочанная капуста (300 г):
- Калории: 105 ккал
- Белки: 7.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 24 г
Пекинская капуста (300 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 15 г
Помидоры черри (300 г):
- Калории: 54 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 12 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Луковица (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 мл):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
Соль (0.5 ч.л., незначительное количество КБЖУ):
- Можно не учитывать в расчете.
Теперь суммируем все данные:
Общие значения:
- Калории: 105 + 90 + 54 + 41 + 40 + 240 = 570 ккал
- Белки: 7.5 + 6 + 3 + 1 + 1 + 0 = 18.5 г
- Жиры: 0.5 + 0.4 + 0.6 + 0.2 + 0.1 + 27 = 29.8 г
- Углеводы: 24 + 15 + 12 + 10 + 9 + 0 = 70 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 570 ккал
- Белки: 18.5 г
- Жиры: 29.8 г
- Углеводы: 70 г
Эти значения являются ориентировочными и могут незначительно изменяться в зависимости от конкретных сортов и качества продуктов.
