Овощной салат "лёгкий"

Итак, для салата нам понадобится:

300 гр. белокочанной капусты, 300 гр. пекинской капусты, 300 гр. помидор черри, одна морковь, одна луковица, оливковое масло, соль.

Приступаем к нарезанию овощей.

Сначала шинкуем капусту вот таким образом, так она получается воздушней.

Можно на специальной терке, можно и ножом.

Затем натираем морковь на крупной терке.

Добавляем натертую морковь к капусте.

Теперь нужно немного посолить и все хорошо перетереть, чтобы овощи дали сок.

Следующим этапом режем пекинскую капусту.

Добавляем её в миску.

Когда главные ингредиенты готовы, пора резать лук.

Я взяла красный лук, он мне кажется вкусней, но можно использовать и обычный репчатый или же лук порей.

Все зависит какой вид лука вам нравится.

Нарезаем луковицу полукольцами.

Пришла очередь помидорок черри, режем их пополам.

Заправляем салат оливковым маслом, хорошо перемешиваем все овощи.

Теперь добавляем в салат помидоры.

Можно все еще раз перемешать, а можно оставить помидорки на поверхности салата.

В любом случае салат не только великолепен на вкус, но и радует глаз.

Только посмотрите какой вкусный, полезный, витаминный, салат у нас получился!

Приятного аппетита!