Постный салат с пекинской капустой и грибами по рецепту Наталья Василенко
Попробуйте наш постный салат с пекинской капустой и грибами! Вкусное сочетание картофеля, болгарского перца, огурцов и зелени с маслами.
Продукты
- пекинская капуста – 250 г
- грибы – 200 г
- картофель – 4 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- огурцы маринованные – 4 шт.
- петрушка – 10 г
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Для того, чтобы салат смотрелся красочно болгарский перец лучше взять красного или желтого цвета.
Вместо маринованных огурцов можно использовать соленые.
Грибы использовать свежие или мороженные.
Грибы предварительно разморозить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель отварить в мундирах, остудить и почистить.
Остывший картофель порезать кубиком, капусту порезать небольшими квадратиками, перец и огурцы порезать квадратиками или полосками.
Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем оливковое масло, соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.
Готовый салат выкладываем на блюдо, украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4304
Понравилось: 93
Автор: Наталья Василенко
Создан: 02 марта 2020, 17:56
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти