Компот

Соленья и маринады

Оладьи с ароматом пряника

Name: Оладьи с ароматом пряника
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: растительное масло; сливочное масло; молоко; яйцо; мука пшеничная; мука цельнозерновая; сахар; соль; пряности; гвоздика; цедра апельсина; разрыхлитель теста; мед; сметана

Испеките оладьи с ароматом пряника на растительном и сливочном масле. Идеально с медом и сметаной! Редкие пряности и цедра апельсина добавят невероятный вкус.

Продукты

растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 80 г
молоко - 400 мл
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 180 г
мука цельнозерновая - 50 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
пряности - 1 ч.л.
гвоздика - 5 звездочек
цедра апельсина - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
мед или сметана - для подачи

Пошаговый способ приготовления

Вкycныe оладьи с ароматом пряника, пpигoтoвлeнныe пo этoмy peцeптy, пoлyчaютcя oчeнь вoздyшными, мягкими и пушистыми.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Гвоздику измельчаем пестиком и смешиваем с другими пряностями: по 1 щепотке молотой корицы, имбиря, мускатного ореха и ванилина.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем.

3. Смешиваем мучную смесь с сахаром, пряностями и апельсиновой цедрой. Перемешиваем венчиком.

4. Взбиваем желток с щепоткой соли.

5. Добавляем молоко и перемешиваем. Постепенно вводим мучную смесь.

6. Вымешиваем однородное тесто без комочков. Закрываем миску пищевой пленкой, накрываем полотенцем и отставляем на столе на 2 часа. Или приготовить тесто вечером и убрать в холодильник, а утром испечь.