Пирожки с богатой питательной начинкой

Для приготовления пирожков с богатой питательной начинкой подготавливаем необходимые продукты.

Начинаем приготовление дрожжевой основы и наливаем в кружку 150 миллилитров кипяченой теплой воды, затем 150 миллилитров теплого молока, высыпаем 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовых ложки сахара и хорошо перемешиваем.

Одно куриное яйцо разбиваем в большую миску, добавляем 50 миллилитров растительного масла, одну чайную ложку соли и хорошо перемешиваем.

Выливаем активированные дрожжи из кружки в миску с яичной смесью и перемешиваем все ингредиенты.

Частями просеиваем в миску 600 граммов муки и перемешиваем венчиком, после чего собираем тесто в комок руками.

Просеиваем на стол немного муки и выкладываем тесто, которое хорошо вымешиваем руками на протяжении 7 минут.

Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла и отправляем в миску на 1 час прикрыв салфеткой.

По прошествии часа выкладываем хорошо поднявшееся тесто на стол и хорошо обминаем, затем формируем из него своеобразный рулет, который делим на необходимое количество равных по размеру кусочков.

Из кусочков теста собираем двенадцать колобков.

Разбиваем в чашку 1 куриное яйцо, хорошо его взбиваем и добавляем в тарелку с капустой, после чего перемешиваем.

Разминаем до лепешки каждый колобок и выкладываем на них приготовленную начинку, начиная с картофельного пюре.

Добавляем на каждую лепешку необходимое количество капусты, затем выкладываем по одной сосиске и хорошо слепляем концы лепешки между собой.

Формируем пирожки и выкладываем их на противень, затем оставляем расстаиваться на 25 минут.

По прошествии времени смазываем пирожки взбитым куриным яйцом и ставим противень на 25 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

По прошествии времени достаем противень из духовки и даем мягким и воздушным пирожкам немного остыть.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкусные пирожки с замечательной начинкой дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!