Ленивая самса с курицей, быстрое тесто

Просеять муку, добавить соль, натереть охлаждённое масло на тёрке.

Добавить яйцо, сметану и ледяное молоко, все продукты должны быть холодные.

Быстро замешать тесто и убрать в холодильник на 1-2 часа или как я в морозилку на 15 минут.

Мясо и лук мелко нарезать кубиком, поперчить и посолить по вкусу, влить пару ложек растопленного сливочного масла.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки диаметром 9-10см, выложить начинку и сформировать треугольнички.

Верх смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать при 200-210С примерно 40 минут.