Хлеб без замеса за 5 минут

Фото к рецепту: Хлеб без замеса за 5 минут

Домашняя

180 мин.

1

Простой

8665

1

0

15 февраля 2020, 08:32

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мука, вода, соль и дрожжи, это все что нам понадобится для хлеба.

Дрожжи использую прессованные (живые).

Соль и дрожжи растворяем в воде и выливаем в муку.

Ложкой все перемешиваем, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 2 часа.

Тесто отлично подходит.

Отвлекусь и поделюсь пекарским секретом.

Для смазки форм (листов) в равных количествах соединяем растительное и сливочное (мягкое) масло.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем до состояния кашицы.

Из смазаных такой смесью форм хлебушек (булочки) сам выпрыгивает.

Никогда не прилипает и всегда красивая корочка.

Тесто выкладываем на припыленный мукой стол, немного растягивая формируем конверт.

Перекладываем в подготовленную форму и даем еще раз расстоятся.

По времени около 30 минут (под пленкой в теплом месте).

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов, 40-50 минут.

Сразу с хлебом ставим в духовку чашку (железную) с небольшим количеством кипятка, для парооброзования.

Еще горячую булку минут на 10 накройте полотенцем.

Корочка будет хрустящей, но не будет дубовой (бабушкин секрет).

Пеките на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 1Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 2Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 3Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 4Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 5Хлеб без замеса за 5 минут: шаг 6

Видео рецепт

Дополнительная информация

Домашний хлеб - очень ароматный, с хрустящей корочкой! На то что бы соединить ингредиенты, перемешать и поставить форму в духовку потрачено 5 минут времени. На расстойку и выпечку тоже понадобится время, но без вашего участия. Сегодня рецепт выпечки без лишних хлопот и заморочек!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0628
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru