Овощи с яйцом запеченные в булочке

Очищенный репчатый лук измельчаем ножом на кубики.

Бекон также мелко нарезаем.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками.

Перец нарезаем небольшими кубиками.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Затем в сковороде обжариваем бекон (масло не добавляем).

Добавляем лук.

Обжариваем.

Добавляем перец.

Обжариваем.

Добавляем помидоры.

Немного солим, перчим и обжариваем.

Далее у булочек срезаем верхушку.

Вынимаем аккуратно мякиш , выкладываем овощи, заполняя булочку на половину.

Добавляем яйцо и посыпаем сыром.

Выкладываем фаршированные булочки в форму для запекания.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.