Блюдо из капусты и картошки

1. Нашинкованную капусту выложить на сковороду, тушить на медленном огне с водой, в течение 10 минут.

Жидкость должна выпариться

2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

Капусту отодвинуть на одну сторону сковородки, на другую залить масло и положить лук и морковь.

Жарить лук с морковью в течение 1-2 мин, затем смешать с капустой и жарить еще пару минут

3. Отварную картошку, сыр натереть на терке.

Яйца взбить в отдельную емкость добавить к ним картофель, сыр, зелень.

Подсолить и поперчить по вкусу

4. Залить смесью капусту и тушить на медленном огне.

Добавить нарезанный соломкой помидор.

5. Когда смесь схватится, перевернуть на другую сторону и тушить еще несколько минут.

На блюдо выложить помидорами вверх.