Пицца с сырным дном

Фото к рецепту: Пицца с сырным дном
Домашняя90 мин.5Простой
29201

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 175 гр.
  • соль щепотка
  • дрожжи прессованные 5 гр.
  • вода 150 мл.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • начинка:
  • сыр моцарелла 200 гр.
  • сыр твердый 50 гр.
  • лук 1 шт.
  • оливки
  • грибы шампиньоны 1-2 шт.
  • колбаски 2 шт.
  • томат домашний + итальянские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Проверив дрожжи (быстрая опара), замешиваем тесто (минут 10).

Слегка будет липнуть, смажьте руки растительным маслом (не забивайте тесто лишней мукой).

Готовое тесто отправляем на расстойку, в теплое место, на 40-60 минут.

Соус для пиццы всегда стараюсь готовить из домашнего томата.

Добавляем итальянские травы, соль, сахар по вкусу и увариваем до нужной густоты.

Для начинки используйте все что любите, главное сыра возьмите побольше.

От теста отрезаем 1\3, раскатываем тонкую лепешку и отправляем запекаться при темпратуре 200 градусов.

Сегодня готовлю на камне, поэтому лепешка очень быстро позолотиться (вы ориентируйтесь на свою духовку).

Пока готовая лепешка печется и остывает, подготовим начинку.

Сыр натрем на крупной терке, все остальное нарезаем ломтиками.

Оставшееся тесто раскатываем в лепешку большую по диаметру, чем готовая лепешка.

На тесто распределяем часть сыра, накрываем готовой лепешкой.

И заворачиваем края, получилось двойное дно.

Дальше, как обычно.

Соус и начинка, лук и шампиньоны люблю и использую сырые.

Вы можете предварительно обжарить.

Выпекаем пиццу в разогретой духовке, при 200 градусах.

Фантастически вкусная, пойду еще раз приготовлю!

Пошаговые фото рецепта

Пицца с сырным дном: фото шаг 1
Пицца с сырным дном: фото шаг 2
Пицца с сырным дном: фото шаг 3
Пицца с сырным дном: фото шаг 4
Пицца с сырным дном: фото шаг 5
Пицца с сырным дном: фото шаг 6
Пицца с сырным дном: фото шаг 7
Пицца с сырным дном: фото шаг 8
Пицца с сырным дном: фото шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Что может быть лучше пиццы! Только пицца с огромным количеством сыра и приготовленная на камне! Сегодня именно такой рецепт! Невероятно вкусная пицца с секретом, смотрите и готовьте вместе с нами! Рецепт теста простой, но он классный! В разогретой духовке тесто начинает пузыриться, аппетитно и вкусно! С него и начнем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты