Куриные котлеты без мясорубки, рецепт лазерсона

Фото к рецепту: Куриные котлеты без мясорубки, рецепт лазерсона

Домашняя

20 мин.

2

Простой

14426

2

1

10 февраля 2020, 08:38

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать куриное филе на мелкие кубики.

Разложить нарезанную курицу на разделочной доске близко друг к другу в один слой.

Взять нож двумя руками (одной за рукоять, второй рукой придавливая на конец лезвия), начать прорезать мясо в разных направлениях, стараясь сделать его как можно меньше.

Должен получиться своего рода крупный фарш.

Мелко нарезать лук, немного его присолить и промять, чтобы он дал сок.

Яйцо разбить в тарелочку, перемешать белок и желток.

В глубокую тару добавить получившийся куриный фарш, лук, половину яйца (вторую половинку можете потратить на омлет), муку, сливочно-чесночный соус, соль и перец.

Все перемешать.

Должен получиться немного жидкий фарш для котлет.

Разогреть на сковородке масло так, чтобы оно начало немного дымить.

Ложкой набрать фарш и выложить на сковородку, формируя котлеты.

Жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Котлетки готовы.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Они получаются по-домашнему вкусными и очень сочными.
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru