Куриные котлеты без мясорубки, рецепт лазерсона

Фото к рецепту: Куриные котлеты без мясорубки, рецепт лазерсона
Домашняя20 мин.2Простой
427000

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • лук - 0,5 шт.
  • яйцо - 0,5 шт.
  • мука - 50 гр.
  • сливочно-чесночный соус - 1,5 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать куриное филе на мелкие кубики.

Разложить нарезанную курицу на разделочной доске близко друг к другу в один слой.

Взять нож двумя руками (одной за рукоять, второй рукой придавливая на конец лезвия), начать прорезать мясо в разных направлениях, стараясь сделать его как можно меньше.

Должен получиться своего рода крупный фарш.

Мелко нарезать лук, немного его присолить и промять, чтобы он дал сок.

Яйцо разбить в тарелочку, перемешать белок и желток.

В глубокую тару добавить получившийся куриный фарш, лук, половину яйца (вторую половинку можете потратить на омлет), муку, сливочно-чесночный соус, соль и перец.

Все перемешать.

Должен получиться немного жидкий фарш для котлет.

Разогреть на сковородке масло так, чтобы оно начало немного дымить.

Ложкой набрать фарш и выложить на сковородку, формируя котлеты.

Жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Котлетки готовы.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Они получаются по-домашнему вкусными и очень сочными.
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты