Картофельные драники без яиц

1. Картофель почистить и натереть на крупной терке.

2. Отжать и слить с картофеля лишнюю жидкость.

3. Натереть на терке одну небольшую луковицу.

4. Добавить соль, специи, муку, сметану и тщательно перемешать.

5. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, ложкой выложить картофельную массу, формируя не слишком толстые драники.

6. Обжарить драники с двух сторон (примерно по 5-7 минут) на среднем огне до золотистой корочки.

7. Подавать горячими, со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!