Булгур со свининой в казане

Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры, углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Я приведу усредненные значения для каждого продукта, а затем посчитаю общую калорийность и состав.

КБЖУ для каждого ингредиента:

1. Свинина (1 кг):

   • Калории: ~2500 ккал (250 ккал на 100 г)
   • Белки: ~210 г (21 г на 100 г)
   • Жиры: ~200 г (20 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

2. Лук (2 шт., примерно 300 г):

   • Калории: ~120 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: ~3 г (1 г на 100 г)
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~27 г (9 г на 100 г)

3. Перец сладкий (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: ~45 ккал (30 ккал на 100 г)
   • Белки: ~1 г (0,7 г на 100 г)
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~9 г (6 г на 100 г)

4. Чеснок (1 зубчик, примерно 10 г):

   • Калории: ~15 ккал
   • Белки: ~0,6 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~3 г

5. Перец горький (1 шт. средний, примерно 10 г):

   • Калории: ~4 ккал
   • Белки: ~0,2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~0,9 г

6. Морковь (2 шт., примерно 300 г):

   • Калории: ~120 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: ~3 г (1 г на 100 г)
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~27 г (9 г на 100 г)

7. Булгур (900 г):

   • Калории: ~3300 ккал (370 ккал на 100 г)
   • Белки: ~75 г (8 г на 100 г)
   • Жиры: ~15 г (1,5 г на 100 г)
   • Углеводы: ~630 г (70 г на 100 г)

8. Масло растительное (200 г):

   • Калории: ~1800 ккал (900 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~200 г
   • Углеводы: 0 г

Суммируем все значения:

Калории:

2500 + 120 + 45 + 15 + 4 + 120 + 3300 + 1800 = 6894 ккал

Белки:

210 + 3 + 1 + 0,6 + 0,2 + 3 + 75 + 0 = 293 г

Жиры:

200 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 15 + 200 = 415 г

Углеводы:

0 + 27 + 9 + 3 + 0,9 + 27 + 630 + 0 = 696,8 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 6894 ккал
• Белки: 293 г
• Жиры: 415 г
• Углеводы: 696,8 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их способа приготовления.