Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карамельно апельсиновый пирог

Насладитесь карамельно-апельсиновым пирогом с яйцами, сахаром, молоком и ароматной корицей. Идеальный десерт для вашего стола! Попробуйте сейчас!

Продукты

яйца 4 шт.
сахар 120 г
молоко 120 мл.
масло оливковое 5 ст.л.
разрыхлитель 10 г
мука 250 г
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар
апельсины(среднего размера) 4 шт.
сахар 5 ст.л. (для карамели)
корица 1 ч.л (для карамели)
форма диаметром 24 см.

Пошаговый способ приготовления

С одного апельсина снять цедру с помощью мелкой терки.

Со всех апельсинов снять кожуру и очистить от белой части.

До белой пышной массы взбить яйца комнатной температуры с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Добавить масло и молоко комнатной температуры, цедру и размешать на малых оборотах миксера.

Частями подсыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешивать лопаткой снизу вверх.

Апельсины порезать пополам(поперёк) и удалить косточки, если есть.

Равномерно распределить по сковороде сахар, добавив корицу.

Поставить на плиту, на огонь, чуть сильнее среднего.

Когда сахар расплавится по краям, перемешать до растворения остального сахара.

Сразу же вылить карамель в форму, застеленную пергаментом (форму берите не разъемную).

Срезом обмакнуть в карамель половинки апельсинов и распределить их по форме.

Залить тестом, отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40-50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

На готовность проверить деревянной палочкой.

Пройтись по бокам формы ножом.

В горячем виде осторожно перевернуть на решетку, убрать форму и пергамент.

Дать остыть.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

294 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3115

Понравилось: 294

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 23 января 2020, 11:42

Каталоги: Апельсиновый пирог Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Все заливают тестом мандарины, а я - апельсины. Мой вариант столь популярного сейчас пирога. Мягкий бисквит, сверху пропитанный карамелью и много апельсинов - такая выпечка, безусловно, украсит любое чаепитие. Рецепт данного пирога был подстроен под мой вкус путём экспериментов. Надеюсь, понравится и вам.
Учтите, что вкус пирога зависит от вкуса апельсинов, которые вы взяли.