Блины с грибами по рецепту Ольга Лунгу
Вкусные блины с грибами и картошкой. Подавайте с ряженкой, сметаной или майонезом. Идеальный рецепт для сытного обеда или ужина!
Продукты
- картошка - 320 г
- ряженка - 200 мл.
- лук - 70 г
- чеснок - 2 зуб.
- вода - 100 мл.
- яйца - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л
- соль - 1 ч.л
- смесь перцев - 0.5 ч.л
- мука - 120 г
- начинка:
- шампиньоны - 250-300 г
- лук - 1 шт. (большая)
- сметана или майонез - 2 ст.л
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В чашу блендера всыпаем нарезанную картошку, чеснок, лук и вливаем ряженку, взбить до однородной массы.
Полученную массу выливаем в миску, вливаем воду, вбиваем яйцо, растительное масло, перец и соль, взбить венчиком.
Всыпаем муку и еще раз перемешать,чтобы не было комочков.
Смазываем сковородку растительным маслом,наливаем тесто и жарим на маленьком огне с двух сторон примерно по 4 минуты.
Приготовим начинку, на сковородку наливаем растительное масло, высыпаем измельченный лук и шампиньоны, по своему вкусу и желанию добавляем перец и соль, жарим до готовности и в конце добавляем 2 столовые ложки сметаны,перемешать и начинка готова.
На картофельные блины выкладываем грибную начинку и заворачиваем.
Блины готовы, подаем к столу!
Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2077
Понравилось: 202
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 09 января 2020, 20:10
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти