Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ёлочки безе

Испеките ёлочки безе с яичным белком, сахарным песком и щепоткой соли. Украсьте сахарной пудрой Хаас и декоративной посыпкой на шпажках!

Продукты

яичный белок 100 г
сахарный песок 100 г
сахарная пудра от хаас 100 г
соль щепотка
посыпка декоративная
шпажки или зубочистки

Пошаговый способ приготовления

Отделяем белки от желтков, взвешиваем, добавляем сахарный песок и соль, взбиваем миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков и растворения кристаллов сахара.

В 2-3 приёма добавляем сахарную пудру, взбиваем ещё пару минут.

Перекладываем взбитые белки в кулинарный пакет и отсаживаем на противень в виде ёлочек, украшаем сахарной посыпкой.

Если планируете делать декор на палочке – вставьте шпажки.

Сушим безе в духовке при 70-80 градусах примерно час, я свои немного пересушила, тк обычно делаю более крупные изделия, а эти ёлочки получились тонкими.

Так что будьте внимательными и не повторите моей ошибки.

Готовые безе могут послужить, как новогодним декором для десертов, так и небольшими сладкими подарками для ваших, и не только ваших, детей.

Просто упакуйте их в пакетик и сделайте бантик из яркой ленты.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

194 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2829

Понравилось: 194

Автор: Александра Петрова

Создан: 22 декабря 2019, 19:52

Каталоги: Десерты Десерты для детей Другие десерты

Дополнительная информация

Новый год – чудесное время в воздухе витает аромат мандаринов, и предчувствие волшебства. Такие ёлочки точно никого не оставят равнодушными! Мои дети обязательно исполнят свою мечту и наедятся этим безе в волю )))