Паштет для бутербродов и закусок постный
Вкусный постный паштет для бутербродов и закусок с морковью, чесноком, нутом и лимонным соком. Идеально для легкого перекуса.
Продукты
- морковь 2 шт.
- чеснок 3-4 зубч.
- нут сухой 100 г (сварить)
- сок половины небольшого лимона
- соль
- итальянская или прованская смесь специй
- масло оливковое 5-7 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Этот постный паштет или морковно-нутовый хумус обладает аппетитным ярким цветом, нежной кремообразной консистенцией и приятным вкусом. Подходит просто для бутербродов или для оформления закусок.
Нут залить водой и оставить на ночь. Промыть и варить до готовности.
Морковь очистить, порезать кружочками, положить в форму для запекания, добавить зубчики чеснока целиком, соль, специи, пару столовых ложек масла, перемешать.
Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200-220 град. духовке около 15-20 минут до мягкости моркови.
Сложить в чашу блендера нут, морковь с чесноком, добавить сок лимона, 3-5 ст.л оливкового масла и, при необходимости, соль и специи.
Превратить в однородную массу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3052
Понравилось: 73
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 20 декабря 2019, 08:44
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти