Картошка в духовке на новый год 2020.

Берём 6 крупных картофелин, протыкаем вилкой и выкладываем на противень.

Смазываем растительным маслом и отправляем в духовку.

230° С на один час.

Может и меньше.

Все зависит от размера картошки.

Когда подойдёт время, духовку выключаем, но картофель оставляем в ней.

Далее начинка.

Отправляем в миску 4 яйца.

Мелко нарежем одну синюю луковицу.

А можете и белую.

Ветчина по вкусу.

Рубим мелко, можно на полоски.

Сыр натираем на крупную тёрку прямо в миску.

Ещё мелко нарежем зелень и отправим к остальным ингредиентам.

У меня зелёный лук.

Достаём наш картофель.

Берём картофель, надрезаем верхушку (сильно не срезаем) и вытаскиваем всё содержимое к начинке.

Мякоть в начинку берём от 4 картофелин.

Ещё щепотку соли и 2 пакетика СМЧП.

Всю начинку хорошо перемешиваем и отправляем наш груз на корабли.

Смотрите, чтобы не оставалось пустот.

В конце можно добавить немного сыра.

Запекаем ещё 20 минут, всё при тех же 230° С. Приятного аппетита! :)