Выпечка на новый год
Выпечка на Новый год: готовим тесто из муки, сливочного масла и воды. Начинка с яблоками и черникой, сахаром и крахмалом. Не забудьте желток для смазки!
Продукты
- тесто:
- мука - 240 г
- сливочное масло - 180 г
- соль - 1 ч.л.
- вода (холодная) - 5-6 ст.л.
- начинка:
- яблоки - 5 шт.
- черника замороженная - 170 г
- сахар - 100 г
- крахмал - 2 ст.л.
- желток для смазки
Пошаговый способ приготовления
Для рецепта нам понадобятся яблоки (местные), черника (замороженная), а тесто приготовим сами.
С него и начнем.
Соль, мука и натертое сливочное масло (подмороженное) перетираем в крошку.
Добавляем несколько ложек ледяной воды и замешиваем тесто.
Пара минут и тесто готово, даем полежать в холодильнике минут 30.
За это время яблоки нарезаем дольками, добавляем сахар, крахмал и чернику.
Хорошо перемешиваем и готово!
Тесто делим пополам, каждый кусочек раскатываем в пласт.
Лучше это делать на пекарской бумаге через пленку.
Одну часть выстилаем в подготовленную форму (смазал сливочным маслом).
С помощью трафарета во второй части теста вырезаем ёлочку.
Из остатков теста звездочки.
Накрываем пирог с начинкой, хорошо защипываем края.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, минут 40-50.
Предварительно смажьте пирог яйцом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1422
Понравилось: 112
Автор: Другая Кухня
Создан: 08 декабря 2019, 13:24
Видео рецепт
Дополнительная информация
Создаем праздничное, новогоднее настроение!
Такой пирог соберет всю семью за столом и можно будет обсудить новогоднее меню!
У нас так, пьем чай и решаем, что готовить на Новый год!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти