Новогодний салат "королевский" на новый год 2020

250 грамм шампиньонов нарезаем небольшими кусочками,так же измельчаем одну луковицу.

На разогретую сковородку наливаем масло, высыпаем нарезанные грибы, лук, посолить и поперчить по своему вкусу.

Готовим на большом огне постоянно помешивая до готовности.

Желатин высыпаем в 75 мл. воды, перемешать и оставляем набухать в течении 10 минут.

Набухший желатин растопить в микроволновке и дать остыть.

Вливаем в 170 гр. майонеза, перемешать.

4 вареных яйца разделяем на белок и желток.

Белок, желток и 80 грамм сыра натираем на мелкой терке.

В отдельную миску высыпаем натертые желтки и сыр, добавляем 2 столовые ложки подготовленного майонеза, перемешать и выкладываем в форму первым слоем.

В обжаренные грибы так же добавляем 2 столовые ложки майонеза, перемешать и выкладываем вторым слоем.

Одну небольшую морковь натираем на мелкой терке, пересыпаем в миску, выдавливаем чеснок, по своему вкусу посолить и добавляем 2 столовые ложки майонеза, перемешать и выкладываем третьим слоем.

Натертые белки посолить, добавить майонез и выкладываем четвертым слоем.

Одну отварную грудку нарезаем небольшими кусочками.

Пересыпаем в форму и промазываем майонезом.

Последним слоем я выкладываю натертую картошку, промазываю майонезом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат хорошо застыл.

Достаем из формы и по своему желанию украшаем.

Готовый королевский салат подаем на любой праздничный или новогодний стол.

Салат очень вкусный, красивый и сытный.