Сытный ужин на всю семью
Приготовьте сытный ужин на всю семью с фаршем, картошкой, морковью и приправами. Нежная влага из сметаны и томатной пасты добавит вкуса!
Продукты
- мука - 350 г
- вода - 150 мл.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- фарш - 600 г
- картофель - 2 - 3 шт.
- приправы
- зелень
- лук - 1 - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- перец черный молотый
- сок лимона - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
К яйцу добавляю соль, воду, размешиваю и постепенно ввожу просеянную муку, замешиваю тугое тесто, кладу в пакет и на 15 минут отправляю в холодильник.
Лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке и обжариваю до прозрачности лука.
В фарш добавляю 50 мл. воды, соль, перец, приправы и хорошо размешиваю.
Сырой картофель натираю на крупной терке, отжимаю и сбрызгиваю соком лимона.
Тесто делю на две части, одну часть раскатываю очень тонко, вторую часть теста отправляю в морозилку, для следующего раза.
На тесто выкладываю фарш, зелень, картофель и сворачиваю в рулет.
Нарезаю на кусочки около 4 см, выкладываю в сковороду на обжаренные лук с морковью.
Делаю заливку смешав томатную пасту, сметану и молотый перец, заливаю рулетики, накрываю крышкой и тушу на медленном огне 30 мин после закипания.
Подавать можно со сметаной посыпав рубленной зеленью.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4381
Понравилось: 278
Автор: Инна Рябченко
Создан: 02 декабря 2019, 13:37
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти