Салат с грушей и курицей от Александр

Грушу нарезаем полукольцами.

Натираем цедру апельсина.

Выжимаем сок апельсина.

Нарезаем филе кружочками.

На сковороде с раскаленным маслом обжариваем филе 3 минуты.

Перед тем, как перевернуть филе посыпаем цедрой апельсина, солим, перчим.

После переворачивания филе на другую сторону, жарим еще 3 минуты и добавляем груши.

Поливаем апельсиновым соком.

Даем закипеть и убираем в сторону.

Листья салата режем соломкой.

Посыпаем гранатом.

Выкладываем филе с грушей.

Натираем сверху на мелкой терке сыр.

Посыпаем оставшимся гранатом.

Поливаем сверху бальзамическим уксусом.

И поливаем соком оставшимся после жарки.

Приятного аппетита!