Салат с грушей и курицей от Александр
Салат с грушей и курицей: филе куриное, груша, гранат, сок и цедра апельсина. Идеальное сочетание вкусов с листьями салата и бальзамическим уксусом!

Ингредиенты
- филе куриное - 1 шт.
- груша - 1 шт.
- зерна половинки граната
- сок половинки апельсина
- цедра апельсина - 1 ч.л.
- листья салата - 200 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- сыр - 50 г
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Грушу нарезаем полукольцами.
Натираем цедру апельсина.
Выжимаем сок апельсина.
Нарезаем филе кружочками.
На сковороде с раскаленным маслом обжариваем филе 3 минуты.
Перед тем, как перевернуть филе посыпаем цедрой апельсина, солим, перчим.
После переворачивания филе на другую сторону, жарим еще 3 минуты и добавляем груши.
Поливаем апельсиновым соком.
Даем закипеть и убираем в сторону.
Листья салата режем соломкой.
Посыпаем гранатом.
Выкладываем филе с грушей.
Натираем сверху на мелкой терке сыр.
Посыпаем оставшимся гранатом.
Поливаем сверху бальзамическим уксусом.
И поливаем соком оставшимся после жарки.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Салат получается вкусным, сочным и достаточно легким. Фрукты придают нежный вкус и приятную кислинку. Прекрасно подойдет для праздничного стола!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) вашего блюда, давайте оценим каждый ингредиент по отдельности. Значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта, но вот средние данные.
Филе куриное (100 г):
- Калории: ~165 ккал
- Белки: ~31 г
- Жиры: ~3.6 г
- Углеводы: ~0 г
Груша (1 средняя, ~160 г):
- Калории: ~90 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~24 г
Зерна половинки граната (60 г):
- Калории: ~83 ккал
- Белки: ~1.5 г
- Жиры: ~1.2 г
- Углеводы: ~18.5 г
Сок половинки апельсина (70 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~0.6 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~7.5 г
Цедра апельсина (1 ч.л., ~2 г):
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1.5 г
Листья салата (200 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~6 г
Масло растительное (3 ст.л., ~45 г):
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~45 г
- Углеводы: ~0 г
Бальзамический уксус (2 ст.л., ~30 г):
- Калории: ~25 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~6 g
Сыр (50 г):
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~1 г
Общая расчетная таблица:
Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Филе куриное | 165 | 31 | 3.6 | 0 |
Груша | 90 | 0.5 | 0.3 | 24 |
Зерна граната | 83 | 1.5 | 1.2 | 18.5 |
Сок апельсина | 30 | 0.6 | 0.2 | 7.5 |
Цедра апельсина | 5 | 0.1 | 0 | 1.5 |
Листья салата | 30 | 2 | 0.3 | 6 |
Масло растительное | 400 | 0 | 45 | 0 |
Бальзамический уксус | 25 | 0.2 | 0 | 6 |
Сыр | 150 | 10 | 12 | 1 |
Итого | 978 | 46.9 | 62.6 | 64.5 |
Итоговые значения:
- Калории: 978 ккал
- Белки: 46.9 г
- Жиры: 62.6 г
- Углеводы: 64.5 г
Вы можете скорректировать значения в зависимости от сорта продукта и его конкретного веса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







