Красивое блюдо на новый год дюшес
Приготовьте красивое блюдо на Новый год – дюшес с картофелем, фаршем и грибами. Рецепт с сливочным маслом и приправами удивит ваших гостей!
Продукты
- масло сливочное - 30-40 г
- желтки яичные - 3 шт.
- чеснок сушеный - щепотка
- соль
- картофель - 1 кг.
- начинка :
- грибы - 100 г
- лук - 1 шт.
- фарш свиной - 100 г
- соль
- перец и приправы
Пошаговый способ приготовления
Очистить картофель, промыть и отварить.
Порезать грибы, лук нарезать мелко.
Обжарить лук и грибы до полуготовности.
Добавить фарш, соль и приправы. Тушить около 10 минут.
Слить воду с картофеля и оставить на 3 минуты, чтобы он подсох.
Толочь картофель до гладкой консистенции (без комочков)
Добавить в картофель желтки, соль, сливочное масло и приправы.
перемешать и переложить пюре в мешок кондитерский. Насадка "звезда"
Сделать круги диаметром 8 см. на противне (застеленном пергаментом)
Сверху выложить начинку из фарша и грибов закрыть её слоем картофельного пюре, формируя розочку.
Отправить противень в духовку на 10-15 минут при 200 град.
Сохраняй и поделись с друзьями
147 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4350
Понравилось: 147
Автор: Татьяна
Создан: 15 ноября 2019, 14:25
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти