Красивое блюдо на новый год "дюшес"

Фото к рецепту: Красивое блюдо на новый год   дюшес

Ингредиенты

  • масло сливочное - 30-40 гр.
  • желтки яичные - 3 шт.
  • чеснок сушеный - щепотка
  • соль
  • картофель - 1 кг.
  • начинка :
  • грибы - 100 гр.
  • лук - 1 шт.
  • фарш свиной - 100 гр.
  • соль
  • перец и приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить картофель, промыть и отварить.

Порезать грибы, лук нарезать мелко.

Обжарить лук и грибы до полуготовности.

Добавить фарш, соль и приправы. Тушить около 10 минут.

Слить воду с картофеля и оставить на 3 минуты, чтобы он подсох.

Толочь картофель до гладкой консистенции ( без комочков)

Добавить в картофель желтки, соль, сливочное масло и приправы.

перемешать и переложить пюре в мешок кондитерский. Насадка "звезда"

Сделать круги диаметром 8 см. на противне ( застеленном пергаментом)

Сверху выложить начинку из фарша и грибов закрыть её слоем картофельного пюре, формируя розочку.

Отправить противень в духовку на 10-15 минут при 200 град.


5.04.23025850929940451.01
Татьяна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты