Чоу мейн
Попробуйте наш ароматный Чоу мейн с говядиной, рисовой лапшой, свежими овощами и соусами, включая кунжутное и устричное – вкус, который невозможно забыть!
Продукты
- говядина - 300-350 г
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль и перец
- рисовая лапша - 150 г
- лук - 1
- морковь - 1
- шампиньоны - 100 г
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- сушеный имбирь - 1/2 ч.л.
- пекинская капуста или бок чой - 250 г
- устричный соус - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
1) Нарезаем говядину на мелкие кусочки.
2) Делаем маринад: добавляем кунжутное масло, соевый соус, сахар и соль и перец.
Перемешиваем и оставляем в сторону на минут 20.
3) Тем временем отвариваем лапшу в кастрюльке с кипящей водой, но огонь должен быть либо выключен либо быть минимальным.
Варим лапшу 5-6 минут.
4) Сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг и кладем в холодную воду, чтобы прекратился процесс приготовления.
5) В сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, морковь и шампиньоны на среднем огне в течении 5-7 минут.
6) Добавляем чеснок и имбирь, перемешиваем.
7) Добавляем нарезанную пекинскую капусту и тушим ее 2-3 минуты.
Убираем овощи в отдельную мисочку.
8) Обжариваем мясо минут 7-10.
9) Добавляем устричный соус, соевый соус, сахар.
10) Добавляем все овощи и лапшу, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 5.
11) При подаче посыпаем кунжутом.
Сохраняй и поделись с друзьями
265 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8729
Понравилось: 265
Автор: yummy adventures
Создан: 31 октября 2019, 18:16
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти